开椒麻鸡店有前景吗？在高青开店需要多少钱？
椒麻鸡这种美食在餐饮市场上可以说是比较受消费者的欢迎，因其麻辣鲜香的口味、搭配均匀的营养，使得椒麻鸡在众多美食中脱颖而出。
椒麻鸡市场前景
现在市面上的美食众多，竞争也非常大，那么再投资椒麻鸡市场前景怎么样？
一、快速餐饮需求
现在人们的生活质量大幅度提高，但是随之生活节奏也逐渐加快，不少人没有过多的时间解决饱腹问题，长时间如此对身体有着非常大的危害。椒麻鸡虽然制作过程较长，但是一旦营业那么大多都是制作好的，只等消费者前来购买，极大的满足了消费者的需求。
二、健康餐饮需求
健康餐饮、健康生活如今升入人心，如今人们生活质量提高，享受餐饮生活不仅仅只是从味道上找寻，更多的是对餐饮的健康问题重视；制作椒麻鸡的食材主要就是鸡、各种椒、洋葱、芹菜这是食品，不仅营养丰富，并且搭配合理。
三、成本低下
现在投资一家餐饮店的成本很高，不论是店铺的房租，还是店铺的装修、成本等都是一笔高额的费用。尽管投资成本高，但是椒麻鸡店却不相同，投资一家椒麻鸡的成本非常低，因为椒麻鸡店不需要什么经营技巧，只需要好的口味，把椒麻鸡制作好，等待消费者前来购买即可。
椒麻鸡店投资费用
高青县开一家55平米的椒麻鸡店的投资需要：
1、3.1万元的装修费用，2.9万元的设备采购费用。
2、新店的开店仪式，需要5500元；开店的打折促销让利活动预计3900元；印制宣传发放资料2500元。
3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.4万元，水电煤杂项2700元，人工成本9000元。
4、另外店铺运营应该留出18000元的流动资金。
5、合计投资一家椒麻鸡店需要11.5万元。
如何挑选土鸡
制作椒麻鸡的主要食材就是土鸡，在选择的时候要注意土鸡的毛色更为鲜亮,给人一种油光发亮的感觉，并且鸡鸡嘴短且平,而土鸡嘴尖且向上喙和向下弯。除此之外，要选择具有活力的，病怏怏的就不要选择。
