开牛肉粉店利润怎么样？牛肉粉店开在哪里生意好？
随着城市化的发展，地区人口融合，口味的边界已经不那么明显，区域性小吃的发展也就有星火燎原之势。北方爱面，南方吃粉，着似乎是长久以来大家的观念，认为米粉基本在南方地区非常流行。但现在不少的北方城市也出现了各式各样米粉店，牛肉粉、羊肉粉各种口味层出不穷。牛肉粉作为米粉的一个分支，凭借着本身的美味吸引了不少的消费者和投资人。那么开牛肉粉店利润怎么样？牛肉粉店开在哪里生意好？
利润回报
牛肉粉是很多人爱吃的一种食品，有的地方甚至一日三餐都可以吃牛肉粉，大家吃牛肉粉通常都是去的牛肉粉店，作为食品行业,牛肉粉店的利润还是相当高的。
现在5元一碗的牛肉粉店在城市中并不多见，市场上的大多数牛肉粉店的单碗售价都在8元以上，而牛肉粉的原料成本相对比较低，一般经验老道的牛肉粉制作商，一斤大米就能产出2.4斤的鲜牛肉粉。牛肉粉店在采购牛肉粉的时候，其进货价格也便宜，市场上的一碗中份牛肉粉蕴含的牛肉粉量，进货价格一般还不足1元，即便是算上各种菜码配料，一碗牛肉粉的成本价格基本控制在2元左右。
因此利润是相当高的，几乎在70%左右。当然，一般牛肉粉店店会兼营面条、饺子、抄手、煎蛋等产品，综合起来的利润空间在65%左右。牛肉粉店的经营时间长，提供的产品是三餐皆宜的食物，生意稍微好一些的牛肉粉店，日均进店消费者在200人以上，月营业额在6万元左右。以65%的毛利率计算，月毛盈利在4万元左右。
店铺位置
1、校园及办公区
在这里开的牛肉粉店，主要就是针对学生和上班族群体。针对学生群体，一般都是很大众的牛肉粉店，牛肉粉价格不算高，还比较美味实惠的，也比较受学生和上班族的喜欢，自然会有很多的消费者来进店吃牛肉粉的。而且这种牛肉粉店会将学生作为主要的消费群体，因为牛肉粉是平民价格大众品牌，价格实惠美味可口，自然会拥有庞大而又稳定的学习消费群体。所以牛肉粉店开在校园和办公附近是个很好的选择。
2.居民区
开牛肉粉店你可以选择把门店开在小区附近小区的住户比较多，而且大家回家吃饭的时候，可能很多下班族他们下班的时间是比较晚的，所以会选择在家门口吃饭，或者是家里突然停电了，等情况都是会选择在牛肉粉店吃饭。
在小区经营，主要是早上，中午两个时段，相对的做早餐的空间更大，早上从住所出发上班，采购菜品的人群是主要消费群体，也是您的店面的常驻顾客，着些客人的回头率很高，只要能把握住这批客人，会带动周边的人群来到你店里来消费。开店前序做足够的工作，调研口感，同行业的竞争情况，价格的设定，市场对新东西的接受度，等等，还有门面的位置，小区的大门口或则在小区的出口转角等，于同行的竞争距离，在客人到你的店面还需要经过几家同行的竞争，都需要好好的考虑啊。
3、商业聚集区
商业区就主要针对的消费群体，白领，逛街，人流量非常大，可经营的种类很多，价格的调整，时间上可以24小时经营，竞争的压力也很大，但利润空间很高，在牛肉粉的同时可以经营多种小吃和外卖服务，选择的地域也是转角醒目的地方。招牌要显眼，开店前最好能派发足够的广告，在写字楼附近要重点派发，牛肉粉的种类，需要有更换种类的需求，创新才能满足客户的挑剔装修风格很考究，投资成本很高，服务管理，也是高端，创立品牌的最佳地点的。
4、工厂区
工厂区，店面的选着上主要针对打工群体，此群体的消费能力有限，但能够保证固定的消费额度，追求的是物美价廉，味道的口感，有合适的环境最好，能在牛肉粉店中搭配，快餐最为好，大部分人都从事大体力劳动，在食物的分量上的最求很高，需要加大牛肉粉的量，来满足。营业时间也要按厂区的工作时间调整。
5、娱乐场所
开牛肉粉店一般会选择在人群流动比较集中的娱乐场所比如景区，电影院，城市广场等。如果牛肉粉店想选择在客流量大的地方，就可以先选择在娱乐场所附近，因为米泰鲜了泰式牛肉粉是年轻人比较爱吃，而娱乐场所也是年轻人去的较多，所以牛肉粉店开在娱乐场所附近，也会有许多的消费者的。
