投资牛杂火锅店需要哪些费用?店铺怎样装修?
现在人们的生活水平大幅度提高,越来越多的美食出现在人们的面前;其中牛杂火锅是一道极具特色的餐饮,独特的口味吸引了许多的消费者。
投资牛杂火锅店需要哪些费用?
如今餐饮的火爆让不少人开始着手经营美食店,那么投资一家牛杂火锅店需要多少哪些费用?
一、开店基础成本
主要费用有租金、装修、进货、开业典礼、设备这几项;其中租金是牛杂火锅占比非常高的支持,是根据自身情况来定,资金充足可以考虑再好的地段开店,反之就从小做起;店铺的装修也是与店铺情况来定,什么定位的店铺装饰什么风格;开店的时候首批进货是不可少的,主要用来试营业与初期营养;新开的店铺进行开业典礼这是不可少的,还有引进设备的费用,开店运营所需设备都要备齐。
二、开店运营成本
主要费用有人员工资、水电杂费、物业费这几项;其中人员的工资是根据店铺大小来定,如果是百余平米的店铺那么就需要招聘较多工作人员,但是店铺不大,那么就招聘两名即可,人员工资开支很大,要尽可能的节省这个开支;水电杂费则是根据店铺的生意来定,生意好那么水电费就高,并且也与地段有关系,商业区就是商水商电,相比平民区来说价格高许多;最后就是店铺的物业费,当然也有一些地方是没有物业费的,这个要自己去谈。
牛杂火锅店装修建议
好的装修不仅可以让店铺看起来非常美观,并且可以有效的吸引消费者。
一、装修风格
牛杂火锅是以牛为主,并且普遍较辣,但是现在餐饮都开始年轻化,所以店铺的装修也是要讲究时尚与个性,并且有不少人对于装修来说还是非常重视的;在装修的时候最好采用一些新的元素,这样可以吸引消费者。
二、门店格局
这个是整个设计中很重要的环节,要与其总体装修设计风格相互搭配,通常的店门都是玻璃透明状,虽然不需要什么华丽豪华的装饰,但是要整体让店铺看起来舒适,门是重点。
三、店铺招牌
一家餐饮店的招牌是在这繁华的街道里的一张明信片,过往的消费者首先要浏览的就是样式不一的商家招牌,牛杂火锅店的招牌也有着不可缺少的作用与价值。
牛杂火锅店经营注意事项
1、快速出餐,火锅本来就是一项不繁琐的餐饮,通常都是讲火锅与底料一同端到顾客桌前,但是如果上餐墨迹,那么就会让消费者感到不满。
2、尝试更新口味,虽然牛杂火锅的口味大部分都相差无几,但还是有创新的空间,如果长期不更新口味,那么消费者吃腻了就会换别家。