炒板栗前景好吗？在揭东县开炒板栗店能赚多少钱？
现在人们的生活质量大幅度提高，人们越来越重视健康餐饮的问题；炒板栗虽然看起来是与油盐挂钩的，但是热量并不高，反而其中的营养却能够满足绝大多数人的健康餐饮需求。
炒板栗前景怎么样？
如今餐饮市场火爆，各种各样的美食在激烈竞争，并且还在持续推出新品，那么炒板栗的前景怎么样？
一、符合快节奏需求
虽然现在的生活水平提高，科技也发达许多，但是人们的生活节奏也随之加快，工作力度也越来越多，身体的营养减少，损耗增加，这就导致许多时候身体力不从心；炒板栗正好符合这里消费者，炒板栗一般都是制作好的放在保温台进行保温，等到消费者前来购买就可以直接打包带走。
二、符合健康餐饮需求
健康餐饮、健康生活如今升入人心，如今人们生活质量提高，享受餐饮生活不仅仅只是从味道上找寻，更多的是对餐饮的健康问题重视；制作炒板栗的食材主要就是板栗、沙子、糖这些原料，可以说不具备高油高盐的情况，并且热量也不高，非常符合现在人们的健康餐饮需求。
三、符合低成本需求
现在投资一家餐饮店的成本很高，不论是店铺的房租，还是店铺的装修、成本等都是一笔高额的费用。尽管投资成本高，但是炒板栗店却不相同，投资一家炒板栗店的成本非常低，因为制作炒板栗不需要繁琐的工作，不需要太大的店铺，一家店一个人都可以经营，所以综合起来成本是非常低的。
炒板栗店利润分析
在揭东县开一家65平米的炒板栗店的利润分析：
1、该炒板栗店基本每日有110客单，均价为34元，一天的营业收入为：3740元。
2、65平米的店铺，月营业额为：11.2万元，按照56%的毛利率算，一个月利润6.2万元。
3、其中水电费3100元，人员工资11000元，店铺租金1.6万元。
4、扣除各项成本和费用，每月净利润为3.2万元，一年纯转利润达到38.4万元。
怎样挑选板栗？
1、看颜色：在选择板栗的时候要看板栗的外表是否带头红头，这样就是好的利润，但是如果没有光泽，外表暗黑那么就不要购买。
2、用手捏：板栗是坚果的一种，所以外壳是比较坚硬的，这样板栗是新鲜的，反之如果捏起来比较软，那么就是肉质干瘪的。
3、拿起摇：吃前摇一摇，许多人在吃栗子的时候也会这样做，因为新鲜的板栗声音是清而不瘪的感觉，有那么一种明显果实饱满的感觉。
