投资鸡翅包饭是小吃车好还是开店好？开鸡翅包饭店加盟要注意什么？
鸡翅包饭起源于我国的云南大理，后来鸡翅包饭的奇特做法和口味被台湾的商人发现，遂进入台湾，融入了台湾的特色和风味，形成了如今大家所看到的鸡翅包饭。鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。鸡翅包饭是非常很有特色的小吃，时尚、快捷、美味、健康成了它的一大特色。鸡翅包饭因为做法新颖，口感独特，很是受欢迎。那么投资鸡翅包饭是小吃车好还是开店好？开鸡翅包饭店加盟要注意什么？
模式差异
一、优势
小吃车卖鸡翅包饭由于不需要固定的店铺租金支出，所以小吃车卖鸡翅包饭最突出的优势就在于固定投资较小，并且小吃车卖鸡翅包饭可以根据市场需求和人流变化来及时调整小吃车位置，通过较强的流动性来帮助鸡翅包饭摊生意更好的经营发展。
开店卖鸡翅包饭由于有固定的店铺，所以在遇上极端天气时，鸡翅包饭店可以通过外卖平台的方式来保障门店的经济收益，并且投资者可以通过充分利用线上线下协同发展的模式来帮助鸡翅包饭店更好的经营。
二、劣势
由于小吃车卖鸡翅包饭没有稳定的店铺，所以在遇上大风、大雨等极端恶劣天气时，鸡翅包饭摊不仅会生意惨淡，而且还会加大安全隐患，同时由于小吃车卖鸡翅包饭需要每天搬运鸡翅包饭食材和设备工具，所以相比有固定存放的鸡翅包饭店来说，鸡翅包饭摊所要付出的体力支出更大，投资者也会更容易感到疲劳。
由于开店卖鸡翅包饭需要店铺租金支出、装修费用支出、设备采购支出等固定经营成本，所以开店卖鸡翅包饭相比小吃车卖鸡翅包饭最突出的劣势莫过于投资成本高，并且由于开店卖鸡翅包饭不具备鸡翅包饭摊的摊点流动性特征，所以如果门店生意惨淡或者没有回头客，那么鸡翅包饭店的投资项目就很有可能宣告失败。
综上所述，如果投资者在投资资金相对充足和富裕的前提下，可以考虑通过开店卖鸡翅包饭的方式来做鸡翅包饭生意，如果投资者的投资资金较为有限，那么就可以考虑通过小吃车卖鸡翅包饭的方式来做鸡翅包饭生意。上面所说的只是作为投资者做鸡翅包饭生意的参考建议，最后还得依靠投资者通过对自己能力的深入剖析和对市场的透彻调查来做出决断。
注意事项
1、投资者创业前品牌选择须谨慎，要细致了解鸡翅包饭连锁品牌的经营历史、是否具备实力经验，包括经营时间的长短及店数的多寡;如果是成立时间不长，店数又少的鸡翅包饭品牌，由于本身连锁的经验都还不充足，鸡翅包饭加盟者贸然加入,风险性自然较高。
2、鸡翅包饭操作技术难度不宜过高。一般鸡翅包饭加盟者通常皆为外行，所以技术性愈低的行业愈适合鸡翅包饭加盟，技术难度若愈高，出师的时间愈长，通常技术性较高的行业。
3、多多了解鸡翅包饭品牌发展趋势，究意是在稳定中成长还是日趋没落?特别是有些属于流行性的行业，在刚鸡翅包饭加盟时生意鼎盛,没多久热潮过去后，生意便—落千丈。
4、投资者要仔细考量个人兴趣，由于每个行业皆有不同的行业特性，鸡翅包饭加盟者最好选和自己志趣相投的行业鸡翅包饭加盟，不要只一味顾着赚钱而忽略个人兴趣。
5、投资者要对鸡翅包饭品牌总部的竞争能力进行考量，这其间涉及到总部提供给鸡翅包饭加盟店的支援有多少?因为同业间的竞争必然会涉及到品牌的优劣，第一品牌竞争力自然较强，相对的较小的品牌竞争力自然较弱了。
6、了解与考察已有的鸡翅包饭加盟店，如果是一个品牌健全的鸡翅包饭加盟体系，应该会很乐意将所有店面的地址、电话告知鸡翅包饭加盟者，鸡翅包饭投资者可先行向这些已开店者打听相关资讯，而这种方式所获得的资讯往往是最真实的，鸡翅包饭投资者也可从其中了解未来大致的营运状况。
