投资鸡蛋仔店需要多少钱？需要注意哪些问题？
美食小吃一直都受到广大消费者的喜爱，其中鸡蛋仔就是一道港式特色街头小吃，在全国许多地方都售卖非常火爆。
鸡蛋仔开店费用
要投资一家鸡蛋仔店，首先就要计算出开店的费用，并且准备好充足的资金来支持开店。通常一家餐饮店的开店支出就是两项，一向是开店成本费用，另一项就是开店运营费用。
开店成本费用通常有：店铺的租金、店铺的设备、店铺的装修、店铺的证件；那么就按照一间50平米的鸡蛋仔店来算，鸡蛋仔店不能开在偏僻的地方，必须是人多，那么人多的地方租金就比较高，就按照1.2元来算。还有就是鸡蛋仔店的设备，主要就是一些炉灶、模具、封口机、热水机等等一些设备，费用大致在2.7万元；接着就是店铺的装修，装修不需要太好，让人看着很舒服就行了，装修的费用大致是2.6万元。最后就是办理鸡蛋仔店的合法证件，有了证件才能顺利开店，按照法定流程走，一套证件坐下来500元就能做完。合计开店的成本费用6.55万元。
开店运营费用通常有：首批原材料、广告宣传、开业典礼、人员工资、水电杂费、流动资金；在完成准备好了开店的基础事项了之后，就是引进开店前期的一批原材料，如鸡蛋、面粉、奶、糖等等，费用大致在5000元。新开业的鸡蛋仔店要进行宣传推广来吸引顾客，发传单、新媒体宣传都是不错的办法，同时选择一个好的日子来进行开业典礼是必不可少，象征着生意兴隆能够稳定开店，合计费用大致在1.1元，鸡蛋仔店不需要很多员工，招聘三名人员来运营店铺就可以了，费用是0.8万元。鸡蛋仔店的主要消耗就是水电，所以不论春夏，水电是主要的损耗，费用大致在0.22万元。最后就是预留一笔流动自己来应急，1.5万元就够了。合计开店运营成本4.12万元。
以上就是开鸡蛋仔店的大致投资费用，每个地方的情况不一样，所以还是根据当地的实情来考虑，综上合计开店总的费用是10.67万元。
鸡蛋仔店经营注意
一、开店资金
开店最重要的一点就是资金，没有充足的资金支持，那么店铺即使开起来也很难维持；大家都知道，在开店初期的花费是很大的，啥啥都要钱，从店铺的租赁到店铺的装修、从设备的引进到设备的维修、从原材料的购买到原材料的损耗等等都是需要钱的；所以开店充足的资金是第一位。
二、产品口味
口味是餐饮店的核心，没有好的口味，愿意买单的消费者就不多，就很难支撑店铺的运营；所以在这一点，如果没有自己拿手的技术，就可以考虑去口碑好的加盟店合作，有大品牌的支持店铺运营起来还是比较顺利的。
三、选址
店铺的选址也是关系到店铺能不能开成功的因素之一，我们在选择店铺位置的时候要充分考虑人群、消费、区域等等问题，根据不同的消费区域来确定开什么规格的店铺；在租店铺的时候签订合同一定要认真看仔细，避免有一些陷阱合同。
四、卫生
小吃本身的制作环境就不太好，所以要尽可能的改善这些问题。如今的消费者大多都对店铺的装修、卫生很看重，许多人不是简单的吃饱就好，对于店铺的综合情况非常重视，特别是卫生情况。
鸡蛋仔开店方式建议
1、流动经营，其实就是指的是以小吃车来当做操作台，这样经营既可以接触广大的人流，还可以节省许多成本。
2、自主经营，鸡蛋仔是小本生意的小吃，所以最好是自己经营；虽然有加盟品牌，但是投资相比自己经营成本要高，所以自己经营店铺最好。
