投资烧饼店需要多少钱？烧饼前景怎么样？
现在人们的生活水平提高，许多人就不再做饭，而是出门吃饭或者是购买食品带回家吃；烧饼就是一种人们喜爱的美食，特别是在炎热的傍晚，许多人没有食欲就煮一些稀饭、粥品搭配烧饼，味道非常好。
投资烧饼店需要多少钱？
一、店铺租金
烧饼店在选择店铺规模之前要先确定自己店铺的大致方向；这样才能够省去许多不必要的花销，通常店铺的租金价格都是比较高的，所以在店铺花费中占了较大比重。就按租一间20平米的店铺，租金大致在1万元左右。
二、装修费用
店铺内部的装修是根据餐饮店的定位来定，烧饼作为快餐小吃的一种，那么装修就没有必要太好，只需要干净卫生就行了；装饰烧饼店就按照300元一平米装饰，费用大致在0.6万元。
三、投资烧饼店，店铺的设备是不可少的，设备主要分为两点，一个是制作设备，一个是应用设备。其中制作烧饼的设备主要就是和面机、烧炉、两面煎锅等；应用的设备主要就是冰柜、操作台、保温台等，成本在1.5万元。
综上所述，投资一家烧饼店的基本费用大致就是这些，总计费用在4万元。
烧饼的市场前景
现在的人们生活水平提高，但是仍然有不少人因为忙碌工作，生活节奏加快，在餐饮问题上得不到有效的解决，最主要的就是早餐，许多人不吃甚至是随便吃一些零食充饥，这样对于肠胃都不好，并且营养成分非常低。
如今的人们讲究着健康餐饮，即使是营养不高，但是食品也要安全健康；烧饼是面粉为主制作而成的，相比其他食品来说添加剂少、制作环境干净、热量较低，是相比绝大多数餐饮更加健康的食品。
烧饼如何和软面
首先要用温开水揉面，这样和出来的面才松软，用筷子搅拌干面粉，一边搅拌一边缓缓的添加水更好。面团制作好后要密封发酵，可以放在用保鲜膜盖住的盆中，醒一段时间。和好的面团醒好后，就要揉面了，揉面的过程中可以适当添加一些发酵粉或碱面，不过注意不要加太多，不然味道会微微发苦。揉面的过程中可以适量加一些盐，这样能减少发酵时间，还能让制成的面团更绵软。
