地锅鸡开店流程是什么？地锅鸡店的宣传活动怎么做？
地锅鸡的历史悠久，可追溯到百年之前，地锅鸡的做法最早起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区，历经百年之久，经过人们对吃法的不断更新，一直到今天地锅鸡店临街而立，由此可以看出，不仅地锅鸡在当今快餐行业中有着无法估量的经济价值和市场前景。地锅鸡正在从地方农家菜逐渐转型为全国性的快餐连锁，从经济效益上来看，地锅鸡是一个不错的投资项目，那么对于这些投资人来说地锅鸡开店流程是什么？地锅鸡店的宣传活动怎么做？
开店流程
1、资金预算
任何项目都需要投入，而且创业也是有风险的，没有人可以确保开店就可以赚钱。所以要先问问自己，这次开店，最多投资多少钱，即使失败后，也不会影响家庭的正常生活。所以开店第一步就要知道你的本钱有多少，即使没钱要贷款，也要计算这个项目的回报率，贷款后能不能每个月还得上。
2、选址
选址是一门学问，并且决定了你以后生意的好坏，一定要多方面分析。先确定做的是什么产品，受众群体是哪些，然后才能针对性的选择。选址的时候，可以用到百度的热力图功能，可以查询商圈的人口密度，然后自己去考察。如果想省事，可以找中介，给中介说清楚你的要求，他们给你提供商铺后，自己去多考察。
3、证件办理
餐饮行业有4个证件需要办理，一个都不要落下，不然以后问题很多。主要证件有：营业执照，当地工商局就可以办理，餐饮店办个体户就可以；健康证，只要是在你店里工作的所有人员，都必须办，当地疾控中心或者是防疫中心就可以办理；食品流通许可证，这个证件有很多类型，在当地食药监局问清楚，具体要办哪种；门头审批证，每个城市情况不一样，有的是城管大队办，有的是政务大厅，按要求提交资料，通过后在挂门头。
4、装修
生意好不好，装修起码可以占到30%以上，顾客对你店里的第一印象，一定是你店里的装修，你的装修风格要和你的产品还有定位匹配。
在装修的时候，要了解商铺的用电功率最大有多少，你的设备用电是多少，如果达不到，要进行增容。很多人装修时候没注意这个问题，结果造成机器损坏，发生各种用电安全问题。装修的时候，如果有熟人关系，就让熟人帮你做，毕竟靠谱。如果没有，也要找一家比较靠谱的装修公司，价格虽然贵了点，起码有保障。
5、设备原料采购
装修时候，要对设备，还有原料有一个详细的清单，等装修快结束的时候，进行购买，这样可以做到无缝对接。机器回来后，不要着急开业，先把所有机器清洗，调试一遍。对每个原料都要有库存记录，快用完时候，要及时购买。并且每个原料都要有一个备选渠道，以备不时之需。
6、试营业准备
试营业需要做的事情，关乎以后生意的成败。1-2周试营业，调整不足之处。让自己和员工，熟悉整个工作环节，怎么搭配最节省时间，有效率。产品价格如何制定，通过观察，还有和周边商户聊天，了解商圈的消费水平。了解清楚每天什么时候是人流量的高峰期，周内和周末人流量差距有多大，从而合理安排上班时间，还有产品的数量。多多宣传，为开业活动做准备，尽量做一些可以让顾客进店的活动。
然后就可以正式开店了。
宣传活动
活动营销是大部分餐馆惯、用的营销手段，也是比较有效的营销方式。做活动营销一般分为这几个目的:提高收益、提高客流量、提高复购率和增加趣味性。不同的目的活动形式不同，做促销最主要的就是要有一个好的理由和吸引点，其实做促销就是:一个好的理由+一个好的方法。
提高收益的活动:满减或满送活动．消费满100减10块，满200减30元，这样消费者如果消费不够满减的金额，会额外点一些菜品用以凑单，从而提高了客单价和营收。
提高客流量的活动;三人同行一人免单、指定群体打折等。这样的活动形式设定参与门槛，让符合条件的用户获得自重感，从而增加到店的动力。活动营销时，有时候限制的门槛越高，参与的人数相反越多。比如情人节期间，餐饮店完全可以做促销，凡是情侣一起吃饭的打9折。现场跟对方说“我爱你的打8.5折,现场亲对方一下的打“8折"。然后，通过各个社交平台和周边广告将消息传出去，就可以吸引大家来消费了。"情人节请彼此吃饭"，就是一个好的理由。"说我爱你"，“亲对方"就是方法。
