饭团开店选址怎么选？该怎么经营？有哪些好吃的海苔饭团？
饭团自1970年代开始产生变化，传统上对于饭团的印象就是在一团蓬松的白米饭中，内馅或许是烤鲑鱼，并且由母亲以海苔将整个饭团满满地包覆起来。而便利商店彻底地改变了这幅景象。由于开发出将米饭以及海苔分离的包装方式，可以使海苔保持酥脆，并且可以让消费者在享用饭团之际不至于弄脏手，这让便利商店所销售的饭团深受喜爱。那么对于创业者们来说，饭团开店选址怎么选？该怎么经营？有哪些好吃的海苔饭团？
开店选址
一、接近人们聚集的场所。如商场、公园、剧院等场所附近，因为这些地方人群广泛，客源也相对丰富。也可以考虑在办公楼的附近，来办公楼上班的白领们是一个稳定的客源。
二、选择交通便利的场所。如在重要车站、地铁站出口附近开店，也可以在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。当然，现在也有很多商业街跟地铁站是相连接的，比如广州的时尚天河等等。饭团店也可以选择开在这样的地区，保证客流量。
三、把店铺开在著名连锁店或品牌店附近。比如麦当劳、肯德基等等。这些著名的餐饮店在选择店址前必然已经做过大量细致的市场调查，挨着它们开店，可以节省考察场地的时间和精力，而且还能借助它们的品牌效应引进一些消费人群。
四、要选择有广告空间的店面。如果一个门店没有了一个独立的广告空间，那么它就很难去吸引顾客的注意力，不利于它的宣传。
经营操作
开店经营无非就是要吸引顾客，想要吸引顾客，那么就需要将自己的店铺选择在人流量大的地方，人流量大就意味着源源不断的客流和稳定的客源，这样更加容易吸引到顾客。同时也要对店铺进行一些装修，让店铺看起来比较干净整洁一些，装修也是吸引顾客的一个因素，亮眼的装修能让消费者一眼就看到你的店铺。
作为门店的最大卖点卷饼当然还要美味，小吃店经营技巧说起来有很多，但是至关重要的还是食物口味。卷饼外观因为有了蔬菜的点缀所以与众不同，有特色，让顾客都能记得住。如果主打的食物不好吃，即使其他方面做得面面俱到，还是会没有顾客上门。而且现在网络信息发达，你的菜品不好吃会很快通过各种社交平台传播出去，“臭名远扬”，到时候再想起死回生都难。
门店还要做好卫生服务毕竟是餐饮行业，在食客的眼中卫生是和食品安全划等号的存在，注重卫生与服务是非常重要的，提高消费者的用餐满意度，能够吸引顾客下次光临，也能积攒口碑，形成有口碑的老店，稳定住老顾客。
好吃的海苔饭团
一、鸡肉海苔饭团
制作材料：鸡肉15公克、酱花瓜5公克、蛋白10公克、白饭90公克、海苔片3片、橄榄油1/3小匙
制作步骤：
1、鸡肉洗争与酱花瓜—起剁碎，加入蛋白搅拌均匀备用。
2、热锅，倒入橄榄油烧热，将步骤1中的混合材料放入锅中，炒熟后盛起备用。
3、将白饭分成3等份，在白饭中间包入炒熟的材料，调整外形为椭圆形后，再以海苔片包起即可。
二、肉松海苔饭团
制作材料：米饭—碗、海苔适量、肉松适量。
制作步骤：
1、海苔饭团怎么做呢?先取出适量海苔，用剪刀将海苔剪成丝，然后把剪好的海苔和肉松一起放到大碗里，倒入适量的米醋，混合均匀。
2、在碗里加入米饭，再次混合—次，然后将它们捏成饭团。
3、在饭团外面包裹一层海苔，然后放入微波炉中烤熟，也可放入蒸笼中蒸熟。
三、火腿肠海苔饭团
制作材料：米饭半碗、海苔一片、沙拉酱少许、猪肉松适量、黑芝麻适量、火腿肠适量、鸡蛋适量；
制作步骤：
1、海苔饭团有哪些做法呢?先用保鲜袋垫着，放上一张海苔，铺上蒸好的热米饭，撒上些黑芝麻，挤一些沙拉酱，再倒上些猪肉松，最后把火腿肠和煎鸡蛋放在中间。
2、把海苔四个角折叠，简单包成三角饭团状，然后放入微波炉中烤熟即可。
