投资驴肉火烧店需要多少钱？兴山开店能赚多少钱？
驴肉火烧河北一带最流行的美食小吃，是具有传统的美食，驴肉火烧经过不断地发展和推广，闻名大江南北，现在的驴肉火烧已经满足了绝大多数人的需求，并且不少人都非常喜欢。
驴肉火烧投资成本
现在餐饮市场非常火爆，人们又非常喜爱美食；驴肉火烧这种美食也是深受人们喜爱，那么投资一家店需要多少钱？
经营一家餐饮店，必须要拥有一家店铺这样才能够有地方制作、储存食物、接待客人；驴肉火烧这种美食通常被定义为小吃，大多都是餐饮店的附加品，所以店铺根据自己的特色来定；就按照店铺50平米来算，租金在1.4万元。
确定好店铺的位置之后就要开始对店铺进行装修，这一点通常都是比较高的，但是驴肉火烧这种食物定位不高，所以装修就不需要太好，但是如果店铺开在商场这种繁华地段装修就要好，平常地段就按照600元一平米装修就行了，费用在3.1万元。
驴肉火烧店内的设备不贵，但是餐饮店的设备都是比较多的；如厨房需要有制作火烧馍的工具，制作驴肉的炒锅，切割制作菜品的操作台，冰柜等；大厅就是桌椅板凳、空调电扇、冰箱消毒机等，费用在2.7万元。
投资店铺还有一些开店的费用、流动资金等等，费用加起来合计在11.3万元。
驴肉火烧开店利润
驴肉火烧的主要食材是驴肉与面饼，其中面饼人们非常喜爱的；中国人吃面的历史非常悠久，并且也是与米成为当今最主要的两大主食之一。驴肉的营养丰富，面对人体的补充也不少，正是这种优势，成为了许多人选择的原因。
在兴山开一家驴肉火烧店，如果驴肉火烧的味道很好，那么每天能够售卖110份驴肉火烧，店内都还有其他附加品，所以均价在41元，但是如果味道不好，那么就售卖不出这么多份，一天售卖驴肉火烧的营业额就是4510元。
驴肉火烧店通常按照营业30天来算，一个月的营业额就是7.4万元。扣除店铺的租金、水电、食材等成本，一个月的驴肉火烧净利润是4.9万元。
驴肉对人体的营养有哪些？
驴肉的营养极为丰富，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉的功效一是补气养血，用于气血不足者的补益；二是养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。
