冰糖葫芦门店经营要注意什么？加盟流程是什么？糖雪球怎么做？
冰糖葫芦是很多人喜欢的小吃，也是中国传统美食的代表，现在所用的原料越来越多，如山楂、山药、草莓、圣女果等，这其中最常见的还要数山楂和山药了。制作时，把果子用竹签穿成串儿，蘸上用冰糖熬好的糖稀，糖稀遇冷凝固，包裹于果子之外，就如严冬时节的冰碴、冰挂一般，在阳光之下晶莹剔透，勾人食欲。那么对于创业者来说，冰糖葫芦门店经营要注意什么？加盟流程是什么？糖雪球怎么做？
经营事项
第一点：顾客群体
冰糖葫芦属于大众小吃，受众面较广，消费者多是中低收入者，他们讲究的就是味道好以及价格实惠。在城市最常见的为年轻女性群体、学生群体以及上班族。据数据统计，大多数的小孩子比较喜欢吃外观好看而且甜味的食物，而学生则喜欢低廉实惠的餐饮，这种消费对于打工者和学生来说是比较能够接受的，这个定位的准确性将影响到门店生意的长期发展。
第二点：店面选址
在确定顾客群体后，开店非常重要的一点就是店铺选址，如今已不再是酒香不怕巷子深的年代，好的店铺地址是赚钱的关键点。店铺选址的好坏将决定你以后生意的70%，餐饮店铺的选址一般定位在人流量多的商业地带，学校办公楼居民小区地带，此地区的门面租金可能相对较高，但回报的是大批的顾客流量。投资者在选址时尽量选址租金在自己能力范围内，客流量最大的地区。
第三点：食品卫生
如果投资者在前两项做好了，那最后一项则是决定店铺是否长久发展的决定因素。国人对食品卫生的关注度是十分高的，一旦出现卫生问题，损失顾客流量不说，店铺也会面临消费者的不信任，久之还可造成店铺的倒闭。所有从事餐饮行业的投资者，唯有在卫生这方面做好，店铺的长远发展才不会是问题，唯利是图只看中一时利益并不可取。
加盟流程
1、了解品牌，想要加盟冰糖葫芦公司的投资者需要对品牌加盟政策有详细的了解，可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。
2、实地调查，可以去当地的冰糖葫芦加盟店咨询简单了解相关加盟条件，获取冰糖葫芦加盟相关资料。
3、加盟申请，向公司提交加盟申请书，公司对您的情况审核无误后便可以签订加盟合同了。
4、签定合同，按拟定经营管理及发展规划，双方正式签订加盟合同。
5、开店选址，参考开店选址建议，选择理想的开店地址。
6、店面装修施工，按照公司提供的装修方案，对店面进行统—的装修与施工，施工完毕后公司进行验收。
7、开业前培训，遵照冰糖葫芦公司特许连锁经营管理模式，公司将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
8、开业筹备，市场部门制定开业计划，全程指导开业工作，开业物料筹备发送。
9、正式开业，经冰糖葫芦公司负责人统—把关后，您就可以选择吉日放心开业了。
山楂糖雪球的做法
食材：山楂、水、白糖、白醋、淀粉。
做法：
1、首先我们把山楂洗净处理好。
2、准备好1:1的水和白糖，你也可以选择用冰糖来代替。
3、将水和白糖一同放入锅中煮开，在煮的过程中要不停地搅拌以防止粘锅，等水干了以后我们可以看到开始冒泡泡。
4、这个时候我们加入少许的白醋，再加入两勺淀粉，和糖浆拌匀，然后我们用小火慢熬。
5、等到糖浆和淀粉变稠的时候倒入山楂，这个时候要马上关火，不然的话山楂会变烂，而且糖浆也会不易凝结。
6、关火以后要不停地翻炒，让山楂均匀裹上糖霜，等到晾凉以后就会变成白色的结晶。
7、此时山楂糖雪球就做好了，酸酸甜甜好味道，喜欢的在家试试吧。
