开大盘鸡店需要哪些主要费用？开店能赚多少钱？
制作一份大盘鸡通常都是先炒后炖，皮焦肉烂的鸡块再搭配青红椒与土豆、大葱等，不仅味道好，营养也非常丰富，并且可辣可淡，极大的符合了各类消费人群。
大盘鸡店主要投资费用
现在餐饮市场非常火爆，其中大盘鸡受到了人们的喜爱，许多创业者纷纷开始经营大盘鸡店，那么现在开大盘鸡店需要哪些主要费用？
一、店铺租金
店铺的租金是开店不可少的，如果自己有店铺那么就可以减少这些开支，如果没有，那么就需要租一间好的店铺来运营；大盘鸡是大众餐饮美食，所以要把店铺开在人流量大的地区；店铺开在如居民聚集区、主要路口等位置都是人流量大的，60平米店铺的租金大致在1万元。
二、店铺装修
大盘鸡主要做的就是平民化，所以店内的装修就不用太好，店内粉刷的干净明亮即可；现在市场上的装修成本，按照500元一平米来装，60平米店铺的装修费用大致是3万元左右。
三、店铺设备
开店所需要一系列的设备，如厨房设备，要有炒菜的锅、专门炒制大盘鸡的锅、其他锅碗瓢盆、用来放置冻物的冰柜、操作台、洗碗池等等；大厅的设备就简单多了，主要就是供顾客就餐的桌椅板凳、春暖夏凉的空调、放置冷饮的冰箱、收银台的电脑、店内监控等，设备费用大致在4万元。
合计投资开一家60平米的大盘鸡店的主要费用就是这么多，加上一些开店的杂费主要投资成本就是8万元，开店后的运营成本就是另算了。
大盘鸡利润分析
大盘鸡一直以来都是受到人们喜爱与关注的美食，并且大盘鸡通常售卖都是一整只鸡，不仅分量足，并且价格适中，极大的符合了消费者的需求。
60平米的店铺，平均每天就按有50名顾客来店就餐，每份大盘鸡的售价在68元一份，那么一天仅大盘鸡的营业额就是0.34万元；大盘鸡店内当然不止是只有大盘鸡，还有许多的饮品、炒菜、小菜等，都是大盘鸡的附加品。
大盘鸡的售价每个地区不同，所用的鸡品种也不相同，所用要根据当地情况来分析；大盘鸡的鸡、调料等成本在25元左右，大盘鸡店一天的利润就是0.2万元；一个月就按照30天来算，扣除掉水电、房租费用，一个月售卖大盘鸡的净利润就是5万元。
大盘鸡店选址技巧
1、大盘鸡作为大众餐饮美食，店铺不要选择在偏僻的地方；如果是固定经营就最好选择在人流量固定的地方，像居民区附近就是很好的选择；如果是流动经营，那么就在一些工地、厂区附近做大盘鸡，生意也会很好。
2、店铺在选择的时候要注意附近的环境，如店铺周围是否存在危房、拆迁等问题，并且地面有无臭水以及垃圾多等问题，这些都是需要注意的。
