经营胡辣汤店能赚多少钱?有哪些经营技巧?
胡辣汤不仅仅只是一份简单的汤水,胡辣汤的食材丰富,营养充足,在河南几乎人人都食用胡辣汤,很多时候都是当做早餐必吃的食品,受到人们广泛好评。
胡辣汤能赚多少钱?
经营一家胡辣汤店是很不错的,店内不仅仅只有胡辣汤一种食物,通常都是搭配售卖;主要食物是胡辣汤、馒头、饼子、包子等,副食就是小菜、香肠、鸡蛋等等,附加品非常多,所以经营胡辣汤店还是非常赚钱的。
在襄州开一家胡辣汤店,胡辣汤以及其他食物的味道都不错,平均每天能够出售400碗胡辣汤、300个包子馒头、300个香肠鸡蛋;每碗胡辣汤的售价是6元一碗,包子馒头1.5元一个,香肠鸡蛋也是1.5元一个,那么一天的营业额就是3300元。
店铺40平米的面积,是半露天的经营模式,房租租金是2000元,胡辣汤的成本是2元一碗,包子馒头与香肠鸡蛋的成本都是0.5元,扣除掉人工、水电等等费用,一家胡辣汤店一个月的净利润就是4万元,可以说利润还是非常可观的。
胡辣汤店的经营办法
现在市面上的餐饮店众多,许多店都有与胡辣汤店竞争的能力,那么如何经营好店铺?
一、提升口味增加菜品
现在餐饮的发展可以说是非常的迅速,不断推出新的菜品搭配;胡辣汤又是一种多素材搭配的食物,所以在创新上是有余地的,如果不更新与创新,虽然胡辣汤味道好,没有搭配,还是会吃腻,所以在创新的同时,荤素营养搭配很是重要,现在人生活好了,健康饮食看的很重。
二、增加分量降低价格
因为疫情的严重影响,导致了许多店都难以经营,并且许多的原料商都把食材价格抬高,这就让本就受到冲击的餐饮受到当头一棒,许多店家因为高额房租与巨大压力被迫关门歇业;在这个时候,人们都去争先涨价,自己的店铺如果给到顾客高的性价比,那么一定会比其他店铺盈利。
糊辣汤的热量高吗?
胡辣汤的热量约为183大卡,每100克羊肉胡辣汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。因此胡辣汤的热量属于中等水平。不过胡辣汤的口感和味道很辣很香,一般吃胡辣汤都会搭配着馒头或者油条,因此如果经常吃胡辣汤是非常容易长胖的。胡辣汤主要是用一些花椒、肉蔻,放了一些胡萝卜、香笋、木耳等制作而成的一种食品,具有一定的补脾益胃的作用。适当的喝一些胡辣汤可以有效的改善脾胃虚弱而导致的食欲不振。