于都开一家兰州牛肉面店需要多少钱？有什么节省成本的办法？
现在人们的生活质量提高，许多人热衷于在外就餐，这就为餐饮提供了客流量；兰州牛肉面的味道好、价格不高，所以受到了人们的喜爱。
兰州牛肉面投资费用
目前餐饮市场虽然受到了冲击，但是中国人口基数很大，餐饮行业仍然稳步发展，许多人都看好餐饮行业，特别是特色面食，那么投资一家兰州牛肉面店需要多少钱？
于都开一家75平米的兰州牛肉面的投资需要：3.2万元的装修费用，3.6万元的设备采购费用。新店的开店仪式，需要7300元；开店的打折促销让利活动预计5100元；印制宣传发放资料3200元。
店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.5万元，水电煤杂项2800元，人工成本10000元。另外店铺运营应该留出18000元的流动资金。合计投资一家兰州牛肉面店需要13万元，每个城市的情况不同，以上数据仅供参考。
开店怎样能够节省成本？
店铺的运营成功不仅是在店铺的消费者多，也在于怎样能够节省开支用来弥补缺少的那一部分或者是省下来备用。通常开店的老板都是精打细算，把损失最小化，利益最大化，这是非常正确的，店铺在一个时间算账之后会发现节省了许多开支。那么在店铺上要怎样节省呢？
一、旧货新用
现在许多创业者在投资餐饮店的认知就是一切都要是新的、走新的思路，这样可以体现出店铺的风格和实力；其实大可不必，这样不仅浪费钱，也会影响顾客的认知，会觉得新店啥都是新的会不会特别贵，并且味道是不是很差等等，在一开始就阻挡了一部分消费者。所以店铺内要搞点旧货，如一些成色品质好一些的二手用具都是可以考虑的，许多成色很好的二手物品只是经过前者一段时间的应用变成二手就会降不少钱；还能够显现出年代感和底蕴来，让顾客觉得是老店了，味道肯定错不了。
二、理性装修
现在的装修成本也是逐步增高，在决定开多大的店铺之后和店铺的风格之后，在装修上面要考虑的全面；因为装修可以说是个无底洞，没有完美可言，看到最后还是有许多的不足，它也不像店面一样能够赚钱、员工能够辞退可以及时止损；装修上面即使是有再多的钱也能够用得完，所以我们在考虑的成本上要根据情况来重点装修，没必要把店铺装的全都精致奢华，并且我们开的是一家肉蟹煲店，餐饮的油烟是会影响店铺的装修，这样保养起来也是费钱费力。
兰州牛肉面店开在哪里比较好？
1、办公园区附近是很好的选择，因为这附近大多都是商业楼，租金比较高昂，许多想经营店铺的创业者因为没有足够的预算经营不了，所以开店的并不多；因为店铺不多，所以在这里上班的人群大多都选择点外卖，但是外卖也吃不饱并且不卫生，而选择在这里开一家店能够吃好吃饱还方便，是很好的选址。
2、把店铺开在大学食堂里也是很好的选择，在这里拥有足够的消费者，每天来食堂就餐的学生很多，所以不用担心利润；虽然这里经营店铺非常好，但是需要注意的是味道必须要好，并且卫生质量必须过关，并且要每年支付一大笔费用，在这里开店是比较严苛的，但是相比外面不固定的利润来说这一点根本就算不上什么。
