山阳开一家面包店能赚多少钱？开店需要哪些准备？
现在的人们生活节奏逐渐加快，不少人逐渐喜爱上了各种快捷食品；为了节省时间，快捷食品成为了人们日常非常重要的餐饮，如面包这种具有丰富营养与好的口感的食物就深得人们的喜爱。
面包店能赚多少钱？
要想知道面包店能赚多少钱，这个只能大致分析，因为每天的营养数据都是不同的；如果制作的面包味道好，那么利润自然会高，反之味道一般，那么利润就难以启齿。
在山阳开一家65平米的面包店，按照该面包店基本每日有140客单，均价为28元，一天的营业收入为：3920元。65平米的店铺，月营业额为：11.7万元，按照51%的毛利率算，一个月利润5.9万元。
其中水电费2400元，人员工资8000元，店铺租金1.3万元。扣除各项成本和费用，每月净利润为3.6万元，一年纯转利润达到43.2万元。
开店需要准备哪些？
经营一家店铺的投资还是比较大的，所以要注意开店的问题，并且要将开店之前的事情出来好。
一、开店证件
经营餐饮店店是必须要准备营业执照的，当然还有税务登记证、卫生许可证、排污许可证、个人健康证等等，这些证件都是根据当地政府部门的要求办理的，有一些地区的个别证件不同，所用的证件数量也不相同，所以要根据当地情况来办理。
二、店内设备
制作面包的设备不贵，但是数量比较多；如烤箱、搅拌机、搅拌器、奶油机、打蛋机、鲜奶机、平灶台、不锈钢锅、发酵箱、和面机、厨房冷藏工作台、开水器、饼架、量筒、量杯、切片机等。其他设备：如冰柜、面包展示柜、收银系统、烤盘、架子车、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
三、店内员工
一家面包店的面包是否具有好的味道、美观造型这都取决于面包师，所以招到好的面包师是非常重要的；但是如果自己会制作面包并且味道不错的话，那么自己就可以经营一家小店，但是如果店铺大的话就要请人来工作。一般店内要有两名面包师这是最好的，就餐区服务员若干名就可以了。
面包店经营注意事项
1、面包店内一般都是打扫的非常干净，所以经营者一定要注意店内的卫生；如消费者在店内就餐完毕要及时收拾，始终保持店内的感觉氛围。
2、面包的口味是关系到一家店铺盈利的重要点，如果味道好，每天的利润是不可估量的，但是如果味道不好，那就很难经营。
