开烤红薯店选址怎么做？装修要注意什么？烤红薯有什么营养价值？
红薯营养丰富，无比香甜，它犹有一种魔力，足以吸引过客驻足，流连忘返。所以在人流量较大的地方，比如车站、旅游景点，还有美食街、商业街，总少不了烤红薯的身影。尤其是在寒冷的冬天，买上一块烤红薯捧在手里又暖和又解馋，街边的烤红薯老远都能闻见香味，那种让人欲罢不能，香香甜甜的味道，好有食欲的感觉。那么开烤红薯店选址怎么做？装修要注意什么？烤红薯有什么营养价值？
店铺选址
1、地区经济。烤红薯店成本低可以出现在任何城市里，它的消费群体定位在中低端群体，开店的投资者们在选址时一定要考虑当地的经济发展水平、人均收入水平、居民消费观念、商业增长速度、地区消费水平、居民购买力等。
2、地点特性。周边是否有大型居民住宅小区、大型企事业单位，如工厂、学校、购物中心和娱乐场所。
3、房租地价。不同地点的房屋租金差别很大，所以，除了要搞清房主报价是否与当地市场相符外，还要考虑是否与自己的投资规模、档次相符。
4、社区服务。社区治安和消防如何，垃圾处理服务是否及时，目标地点所需的服务和有关设施(包括费用等)对经营的影响大小。
5、交通。车辆通行和道路的畅通程度，如道路是否四通八达，公交车辆是否线路多，门前是否能设停车场等。
6、可视度。良好的可视度能够极大地促进餐厅的发展，为此必须排查标记和可视度的障碍。标记的位置类型、门前空地大小都是应该加以重视的地方。
7、能源供应。主要指水、电、燃气等经营必须具备的条件，如电供应容量是否足够，水源、燃气是否可直接送到设计的合适位置，对经营的影响和制约有多大。
注意事项
1、烤红薯店的第一个形象是店面，也就是名称和招牌。烤红薯店的名称和招牌是需要设计好的，烤红薯店的店牌字体大小与门面相结合，烤红薯店的商店标签和门口的各种装饰风格反映了该品牌的主要消费者。一般商店的设计风格应该迎合这一群体的主流价值观和审美趣味。
招牌的设计可以简洁，当顾客看到你的店面时能知道你是做什么的，你有什么产品，这样一目了然，也更容易吸引顾客。在装修时我们还要考虑装修材料，可以先看看同行都是怎么做的。如果条件允许的话，我们还可以制作LED显示屏，使店面招牌更有光泽。
2、烤红薯店的装修大多都是以简为主，地面铺复合地板又快又省钱，关键还漂亮，用浅色系列会比较合适，而且还干净空间还大，不过这种简单装修所对应的顾客群体也是比较广泛的，消费水平都很大众化。装修所需的材料选择容易清洗、耐刮、防火、抗变形、防滑等特性的材料，这样一来卫生、安全等问题一并解决了。
3、烤红薯店在空间的打造上以简洁为主，但是要有质感。投资者可以选择一些朴素干净的装修风格更接地气，符合当下顾客的审美，更受大众的喜爱，也给顾客消费亲民的感觉。烤红薯店装修应以最小的投入最大化，烤红薯店的装饰应充分体现这一理念，经济应在合理设计的基础上体现。
4、烤红薯店的透明玻璃是另一个可以吸引顾客眼球的地方，透明的玻璃，可以让顾客看见烤红薯的制作过程，这样顾客看在心里，吃的也放心。而且干净明亮额玻璃搭配着选用的灯光，路过的行人看到闪着油光的烤红薯，也是有可能被吸引到店里来的。烤红薯店还需要设计好柜台，这通常是接待顾客的地方，需要放在显眼的位置。另外，我们还可以用冷藏陈列柜来展示我们的烤红薯产品，比较卫生。
营养价值
烤红薯的主要营养来源是红薯，红薯的功效如下：
1、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，是长寿食品之一，其含糖量达15%-20%；红薯不但营养比较全面，而且具有鲜为人知的防止亚健康的作用，如减肥、健美、抗癌的作用都能在红薯中体现出来；
2、红薯中含有大量淀粉，食用以后很容易让人产生饱腹感，从而可以减少食物的摄入量，所以有减重的病人，可以适当用红薯代替主食，可以达到减肥瘦身的功效；
3、红薯中含有大量的膳食纤维、胡萝卜素，维生素，如维生素A、维生素B、维生素C，以及钾、铁，铜等微量元素，其营养价值比较高，被营养学家称为比较均衡的食物；
4、红薯经过蒸煮以后，部分淀粉会发生变化，与生食相比可以增加40%左右的膳食纤维，有利于肠道蠕动，所以有些便秘患者可以推荐多吃些。
