昭通开兰州牛肉面赚钱吗？开店能有多少利润？
现在人们的生活水平大幅度提高，人们都开始重视健康餐饮，虽然美食种类很多，但是健康的餐饮却是很少；兰州牛肉面不仅营养健康、味道丰富、并且价格较低，深得人们的青睐喜爱。
兰州牛肉面赚钱吗？
先从店铺上说，兰州牛肉面店铺可大可小，对于投资成本没有过高的要求，只要能够有地方制作面食即可；现在市面上的店铺租金普遍较高，所以许多创业者的店铺不考虑选择很大，但是因为有好的口味，依然会生意火爆。
然后就是店铺的营养口味层面，人们重视餐饮健康，所以对餐饮要求很高，现在市面上的许多餐饮卫生都不达标，虽然兰州牛肉面尽管有不如意的地方，但是相对应其他的同类餐饮来说卫生太多了，这也是为什么兰州牛肉面受人喜爱的原因之一
可以在许多地方看到生意好的兰州牛肉面店铺爆满的状态，可以看见各类人群，不论是男女老少都是可以食用的，并且没有什么大的禁忌问题，基本上都可以放心食用。现在经营兰州牛肉面虽然市场趋于饱和，门店很多，但是大部分的兰州牛肉面味道都不好，创业者要想赚钱就要把味道提升来，好的运营办法这样才能稳定赚钱。
店铺盈利分析
兰州牛肉面从口碑上来说是非常好的，人们都非常看重；从味道上来说相比许多面食味道都好；再从营养方面来说，搭配牛汤、牛肉营养非常丰富，这样基本上趋于完美的面食餐饮是非常受消费者喜爱的。
在昭通开一家70平米的兰州牛肉面店，店铺基本每日有160客单，均价为25元，一天的营业收入为：4000元。70平米的店铺，月营业额为：12万元，按照61%的毛利率算，一个月利润7.3万元。
兰州牛肉面店的水电费3500元，人员工资12000元，店铺租金1.8万元。扣除各项成本和费用，每月净利润为4万元，一年纯转利润达到48万元。投资一家兰州牛肉面店年赚48万元，这个利润还是非常不错的。
店铺盈利办法
1、高性价比
现在人们生活说不差钱，但是对于物美价廉的思想仍然非常重视，并且占有主导地位；两家类似的兰州牛肉面相互竞争，一家分量足、价格低，而另一家没有变化，那么消费者大多都会在前家店就餐，这是人们普遍现状。
2、提升口味
无论是什么餐饮店，口味永远都是核心，没有好的口味相信其他方面做得再好，能够留住的消费者恐怕也不多，所以兰州牛肉面的口味要提高、品种要丰富，这样才能够留住消费者。
