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在静海县开夫妻肺片店有什么好处?前期要做什么准备?夫妻肺片为什么要叫这个名字?

开心创业网发布日期:2022-08-02浏览:986

  夫妻肺片,是我们中国具特色的小吃之一,也是我们家庭餐桌上经常见到的菜肴之一。夫妻肺片的主要材料是牛肉和牛杂。是成都甚至整个四川人人皆知的一款菜肴。夫妻肺片味道好,加上都是一些边角料,所以价格便宜,一直深受大家的喜爱,如今虽然已经不便宜了,但是吃习惯的老饕们还是爱不释手。夫妻肺片的消费者受众面广,消费需求稳定,因此开一间夫妻肺片的店是一个不错的项目,那么在静海县开夫妻肺片店有什么好处?前期要做什么准备?夫妻肺片为什么要叫这个名字?



  开店优势


  瞄准京津冀协同发展大战略,静海区从“花开三朵,各表一枝”到“瓣瓣不同,却瓣瓣同心”,着眼于畅通区域协同“经络”,构筑现代化产业“骨骼”,静海区积极搭建产业承接平台,推进新旧动能转换,全力打造服务雄安新区的“桥头堡”。


  2022年以来,静海市外内资到位58.03亿元,同比增幅74.79%,到位项目137个,为静海带来了“格局之变”,开拓了更加广阔的发展空间。可见静海县经济发展势头之猛。



  优势一:成本较低


  在房租成本费用上,静海县的房租成本要更低一些。相比一二线城市的寸土寸金,三四线城市的房租压力就不会那么大了,一般来说三四千就有不错的店面使用面积和店铺位置。房租是开店创业的支出大头之一,因此,房租成本的降低,对餐饮人来说是非常重要的。


  在人力成本上,开在静海县的水饺店在员工工资上,不用支出太多,小城市和大城市的发展水平不一样,因此人工成本也不一样。大城市请个收银员,请个后厨,都要八九千一个月,而在小静海县,这样的费用足够请上两个人了,人工成本比较便宜。


  优势二:市场优势


  这几年来很多行业都选择“下沉”到静海县去发展壮大,虽然静海县人流量相比大城市而言没有那么密集,但是每个静海县总会有人流量相对密集的路段,而且近几年来“返乡潮”的出现,让更多青年人、中年人在大城市赚够了钱后选择回家乡发展。故而,静海县的用餐需求不比大城市低。



  前期准备


  1、市场调研


  在开夫妻肺片店之前,创业者先要对当地的生活水平、人们偏爱的口味、消费水平以及消费能力等,做一些简单的了解,希望可以从中剖析出消费者的心理需求,切不可一意孤行。顾客就是上帝,他们也是我们的衣食父母,只有满足了他们的需求,他们才能给你带来巨额收获。


  2、进货渠道


  对夫妻肺片店而言,一般都是采购鲜货,然后自己加工。夫妻肺片店的产品安全卫生很重要,所以自己的原料供货渠道要正规,且符合法律的要求,有正规的资质,具备一定的条件。这样可以满足自己的需求,也可以保证食品安全。为了保证产品的质量,需要从源头处进行把关。经营者一定要到正规市场进货,坚决杜绝质量差的禽类肉品进入店中,以免造成不可挽回的损失。



  3、取得合法的经营资质


  想一个好名字,并且进行工商注册。个人实体店也好,以公司形式也好,开夫妻肺片店都需要取得合法的经营资质,这样才能正常进行营业,才会获得法律的保护,也能向顾客提供更多的信任,有利于培养顾客的粘性。


  名字由来


  20世纪30年代,成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材,价格便宜、味道好,颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”。因为“废片”二字不好听,再加上食材中有牛肺片,便取‘废’的谐音‘肺’,改名为“夫妻肺片”。


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