为什么人们喜欢吃卷饼？卖卷饼能赚多少钱？
现如今的餐饮店非常火爆，有机遇但也存在着激烈的竞争；正是如此，所以现在许多的餐饮店都开始转而经营特色餐饮，这样才能在竞争中占得一席之地。其中卷饼就是一种非常美味并且具备风味特色的小吃，深得消费者喜爱。
会什么人们喜欢卷饼？
一、味道好
相信大家对美食都有着不可抗拒的因素吧，那就是好吃美味；好吃的食物大家都喜欢，而卷饼不仅是好看，并且味道非常好。卷饼是由制作好的面饼包卷肉、蔬菜食用的，吃法像北京烤鸭；卷饼喷香的饼子加上特制的肉和清脆的蔬菜，再添加一些需求的酱料，这味道是非常的好。
二、价格低
现在的物价虽然有所上涨，但是许多卖卷饼的老板依旧没有把卷饼价格抬很高；目前价格高的卷饼基本上都在比较大型和发展较好的城市，价格在10元左右，但是有许多的中小城市还有售卖5元左右的卷饼，要知道大城市的人毕竟是少数，大多数的人却生活在较小的城市，所以消费低，卷饼的价格就低，这样就能促成薄利多销。
三、出餐快
一份美味的卷饼出餐速度也就是2分钟的时间，可以说各类人群都符合购买，即使是赶时间的人群，2分钟也是能够等的起。卷饼不怕人多，就怕没人，经营足的老师傅，一个人能够一次性做两张甚至多张卷饼，极大的提高了卷饼的出餐率，提高了效率节省了消费者的时间。
卖卷饼能赚钱吗？
现在市面上的卷饼价格普遍在10元左右，因为物价的上涨，卷饼老板们也不会亏本经营，所以价格上涨是符合的。就按照一家中等消费水平的城市售卖卷饼来算，生意好的卷饼一天能够卖150张，每张卷饼的价格7元，那么一天的利润就是1050元；扣除每张卷饼的2元成本费用，一天的净利润就是750元，这只是卷饼的利润和食材的成本。
扣除每个月店铺20平米4000元的房租费，一个月是400元水电，和其他杂费，那么一个月的卷饼净利润得有1.8万元，如果再加上一些饮品和鸡蛋、香肠等，利润点就会更高。可以说经营卖卷饼的利润还是很不错的。
卷饼店开店注意
1、口味
餐饮店的核心就是口味，如果制作的卷饼味道不好，那么消费者大多都不会来购买，除非是对口味没有需求的才会来买，但是毕竟少数。
2、卫生
制作卷饼要注意佩戴防护手套，不要用手来直接抓捏食材，这样会让消费者感到不满，并且要求更换，就会浪费掉食材。
