鸡酥饼的利润怎么样？开店选址怎么做？
鸡酥饼，备受青睐的贩子小吃，以面饼、鸡肉为主料，通过烘烤，制造简略，但口感却让人记忆犹新，既好吃又充饥，并且价格还不贵，所以市场流行。鸡酥饼不仅在味蕾上俘获了不少人的心，在市场上作为一个行业同样也捕获了不少投资人的芳心，所以不少人在创业时选择开一家小店来赚钱，鸡酥饼作为被消费者喜爱的美食小吃，自然也吸引了不少的创业者，那么鸡酥饼开店利润怎么样呢？店铺的选址该怎么选？
鸡酥饼利润
鸡酥饼的利润较大，根据现在市场各种原料的价格，以一袋面粉做成成品酥饼平均1斤面粉，可以生产1.4斤香酥饼，按50斤一袋面粉成本计算：面粉60元、油18元、煤汽8元、芝麻盐3元、配料和酵母6元、水电费2元、每代面粉加工成本97.00元，每代面粉可产70斤酥饼,一般售价5.00元/公斤。日均销售6包面，可获利468元，月毛利润可达14000元，年毛利润可达170000元。
由此可见，鸡酥饼的利润是非常可观的，虽然鸡酥饼店只是一个小生意，但是其利润也是很不错的，操作经营难度都比较小。同时酥饼还是人们常吃的主食之一，它的价位和其它主食（馒头，油饼等）基本相同，属于大众消费，它是一种可以让消费者长期接受的食品。对于创业者们来说是一个很友好的项目，而且对于投资人们而言，这样的利润，投资人们回本的周期会被缩小，能更快的实现盈利。
店铺位置选址又有什么方法呢？
一、选择在人流量大的地方保证基础客流
在对开鸡酥饼店的方位进行选址的时候，必定要留意考察周围的人流星、交通状况及人均消费状况。对于鸡酥饼店而言，强大的客流量可以使店铺具有巨大的销量，带动店铺的开展，有助于积累人气，为店铺的开展带来更多安稳的客源。
二、依据鸡酥饼的小吃特性选择小门店
对于普通人而言，建议挑选的商铺类型是小型商铺，鸡酥饼只是一种特色美食，并不是需要人们坐在店里享用的菜肴，对于消费者而言鸡酥饼是即买即拿的消遣小吃。开店规模的巨细不同，招引的消费者方针不一样，店肆的装修及产品的定价也不一样。如果开具大规模的鸡酥饼店，一方面费时操心吃力，难以运营;另一方面容易形成资金方面的困扰。
三、门店位置避免转角客流流失
现代城市，有许多富贵、优异的商圈，这些商圈往往集合着很多的人和车。总体来看，是有利于店肆开展的。但其间也有些小细节需求留意，如商铺的方位尽量避免在转角的当地，否则邻近的人流可能被其他店肆带走。消费者更倾向于选择一眼就能看到的店铺，开在转角，消费者已经购买了其他产品自然就不会再考虑鸡酥饼。
