开烤鸭店在不同的城市的利润回报是多少?营销活动怎么做?
从南京说起,一只鸭子能在南京厨师手里翻出108种花样,盐水鸭、板鸭、烤鸭、酱鸭等等。烤鸭作为一道深受大众喜爱的美食,整个行业的发展速度都很迅速,不少人选择在创业初期开上一间烤鸭店,有投入肯定是想着要有回报,那么在不同的城市开烤鸭店的利润回报是多少呢?营销活动怎么做呢?
利润回报
1.加盟城市:超一线城市(北上广深);一线城市;二线城市;三线城市
2.店铺面积:30㎡。
3.人均消费:分别为26元、24元、22元、20元;
4.日客流量:分别为100人、90人、80人、70人;
5.日营业额:分别为2600元、2160元、1760元、1400元;
6.月营业额:分别为7.8万元、6.48万元、5.28万元、4.2万元;
7.毛利率:42%
8.月毛利润:分别为3.28万元、2.72万元、2.22万元、1.76万元;
9.烤鸭店盟成本费用店面租金:6750分别为(7.5元/天/㎡)、4500元/月(5元/天/㎡)、3600元/月(4元/天/㎡)、3150元/月(3.5元/天/㎡);
10.人员工资:分别为6400元/月(3200元/月/人*2人)、6000元/月(3000元/月/人*2人)、5600元/月(2800元/月/人*2人);5200(2600元/月/人*2人)
11.水电杂费:分别为800元、700元、600元、500元;
所以烤鸭店每月的净利润:超一线城市1.9万元,一线城市为1.6万元,二线城市1.24万元,三线城市0.9万元;
店铺每年净利润小计:超一线城市22.8万元,一线城市19.2万元,二线城市14.88万元,三线城市10.8万元。
营销活动
1、做满减活动:在促销活动期间,可以进行满30减5元,满50减10元等类似的活动。或者也可以进行赠送能与烤鸭一同下饭的凉菜。在现实生活中,这种方式非常的普遍,效果立竿见影,进行薄利多销。
2、发传单做宣传:可以在自家烤鸭店前,雇佣一位传单工作者,他们的工作为:在自家店面周围进行发放烤鸭促销活动的传单。这样店面周围的客人看见此传单,想要进行消费,我们的传单工作者便可以引领他来到烤鸭店就行消费。
3、与外卖平台合作:可以拍一些精美的照片,挂到外卖平台上,以此增加自己店面的曝光量。如今网络非常的发达,外卖平台也越来越多人去使用,我们这样做不仅可以在线上销售,线下销售的可能性也大了很多。
4、与周围小饭店合作烤鸭饭:可以与那些有炒饭等食品进行售卖的小饭店合作。我们与他合作,不仅他的店面人均量会增多,我们的烤鸭也能够进行多方面的售卖,也是另一种为我们打广告的方式。