一线城市开一间排骨米饭要花费多少钱？年利润多少？
排骨米饭是山东省青岛市的一道传统名吃，属鲁菜系，也是青岛十大特色小吃之一；该菜品以中华传统烹饪方法精选各种绿色原料后，用特殊煮制工艺配以各种天然香料，精心构制成。其排骨味美肉嫩，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。排骨米饭的口味在很多的快餐中也是比较好的，而且还具有完备的技术体系，操作简单，吸引了不少的投资人投资创业。那么在一线城市开一间排骨米饭要花费多少钱？年利润多少？
在一线城市投资一间70平米左右的排骨米饭店大概花费如下：
1、3.1万元的装修费用，3.4万元的设备采购费用。
2、新店的开店仪式，需要6900元；开店的打折促销让利活动预计4800元；印制宣传发放资料3000元。
3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.4万元，水电煤杂项2700元，人工成本9000元。
4、另外店铺运营应该留出1.8万元的流动资金。
5、合计必须的装修和设备等基础性投入：7.9万元。
如果是加盟则还需要准备额外的加盟费，不同的品牌，需要的加盟费也就不同，这点需要创业者们根据自身的经济水平和能力来决定，品牌的加盟费一般在3万元左右，保证金是在2.5万元左右，所以两者和基础费用加在一起，那么在一线城市开一间排骨米饭店就需要16万元左右。
排骨米饭店的利润也是很可观的，人均消费19元左右，日客流量150人左右，那么一天的营业额就有2850元，一个月就是8.55万元，而排骨米饭店的毛利润是70%，一个月的毛利润就是5.99万元，在减去一个月的房租费、员工工资、水电杂费，月利润就是3.42万元，一年的净利润就是41万元左右
从以上的分析可以看得出来，排骨米饭的利润在同行业当中还是比较高的。加上它的特色餐饮形式，在人们猎奇的心理之下，一经上市肯定会得到众多消费者的热捧。所以投资排骨米饭自然是可以赚钱，只要投资人肯用心经营就好。
总得来说投资排骨米饭的花费其实并不多，资金投入主要是看店面，如果是在一线城市那么店铺成本自然是会高一些，但如果是在三四线的城市开一间排骨米饭店的话，房租一年也就才3万元到4万元左右。排骨米饭足够好吃营养，其中包含较大的利润空间，因此，可以实现短期内回本的目的。
当然在店铺开起来后，经营者还要在菜品的质量口味上多下功夫，因为仅仅靠消费者的猎奇心理是不能够长久保持营业额的，需要用你的出众的口味留得住消费者的心才可以创造出良好的口碑，这样在市场上才能长久的生存下去。只要用心经营，保持商品的质量和水准，自然就会吸引着客人。
