投资一家中餐店能赚多少钱?有什么经营店铺的技巧?
食物是人们的生活必需品,所以餐饮在什么时候都是不会衰弱的,所以许多人都热衷于餐饮行业中。
中餐店的开店利润
如果开一家75平米中餐店的话,店面租金大概需要1.8万元,装修按照标准化的装修来进行,费用大概需要3.9万元左右,设备费用大概需要3.6万元左右,水电杂费,大概需要3500元左右,开店所需的开店宣传、典礼等费用是6700元,另外投资者在准备一点流动资金,大概需要2.3万元左右,所以总的投资费用大概在14.7元左右,当然以上的费用只是预估,只做参考,具体的费用还是按照实际产生金额为准。
如果想要知道一家中餐店的利润多少,就要先知道投资成本,中餐店的投资成本是13.5万元。如果按中餐店一天的售卖是150单,平均消费是34元,那么一天的营业额就是5100元钱,一个月的营业额就是13.5万元左右。中餐店的毛利率大概在48%的样子,那么中餐店的月毛利润就是7.3万元左右。再减去每月1.8元的房租,1.2万元的人员工资和少量的水电费,月净利润在4万左右,那么年净利润就可达到48万元左右。
有什么吸引顾客的办法?
一、口味独特
中餐厅虽然品种很多,味道1普遍不错,但是还是要准备一些极具特色的产品;就外出就餐的顾客来说,消费的目的是在于品口味、品特色,这时拥有特色产品无疑就是抓住回头客的制胜法宝。所以,打造特色菜品,才能留住老顾客的胃,并且吸引老顾客带领新顾客进店消费。
二、口碑评价
现在的互联网发达,所以许多人来店里吃饭通常就会发一下朋友圈、抖音等,所以要及时维护好这些人群,并且在点餐平台上遇到问题及时的帮助解决;只要用心的去做餐饮,那么基本不会出现什么问题,即使是有小黑粉,在广大支持者面前也是不堪一击。
三、环境卫生
一家餐厅的卫生保障是最起码的要求,干净整洁的店面环境可以让顾客的食欲和心情大涨,而且整洁的形象会给顾客留下美好的印象。因为当顾客在选择店铺时,顾客是会印象更好的店铺纳入考虑范围。
四、服务质量
每一位在外就餐的顾客都是希望能够在餐厅里吃到美味的食品,体验店好的服务,可以给顾客带来心理满足和享受,还可以增加顾客的回头率,产生二次甚至多次的消费。
中餐店的注意事项
1、厨房管理:餐饮店的核心就是厨房,是一家店铺最重要的地区;在现在的餐饮竞争中,可以说有许多的下流竞争手段,并且一不小心操作失误,导致了食品安全的问题和菜品制作搭配错误等,都会影响店铺的声誉和形象,最后导致店铺的客源减少。
2、找供应商:中餐店的食物原材料大多都会找寻一个或者多个菜品供应商来进行长期的供货;要选择靠谱并且质量好的原材料,食材好顾客吃着放心餐饮经营者也安心;在平时客源多的打听供应商、对比选择出最为适合自己的优势供应商对于店面经营会有很大帮助!