中餐厅的市场前景如何？有哪些开店的营销办法？
中国自古以来都是一个餐饮文化大国，经过了漫长的文化发展与融合，中餐发展到现在已经升级成为了综合性的美食；包括健康、美味、美观等特点，深得中外人们的喜爱和追求，许多外国人还以吃到美味的中餐为荣。
中餐厅的市场前景
一、符合市场需求
现在经济发展的很快，人们生活节奏也在逐渐加快，那么怎样才能满足人们的日常餐饮需求呢？中餐的种类非常多，早上人们来不及做饭，就买一杯豆浆、一个包子来充饥，中午的选择性就很多，晚上在街边随便买一点就可以了，即使在夜里也有夜市、炒饭等食物，可以说中餐能够满足我们所有时间段的不同需求，非常符合人们现在快节奏的生活。
二、种类模式多样
中式餐饮经过融合与发展，人们的饮食观念的改变，中式餐饮丰富精美的餐饮极大的符合不同人群的需求；有爱吃的人就吃辣子鸡、麻辣烫等，有爱吃清淡的就做清炒豆子、凉拌黄瓜等等；每个人的口味不一样，酸甜苦辣咸不论是什么口味的食物，中式餐饮都可以满足人们的需求。
三、选择店址方便
大到一家酒楼，小至一辆小吃车，不论何时何地，什么规模，都会有中式餐饮的身影；在上班的写字楼下，也会开着麻辣烫、米线、火锅等食物，在家附近也会有面馆、煲仔饭等主食，走在大街上随处可见的流动拉面、炒饭等，可以说中餐无处不在。
四、利润非常可观
我们常吃的多种菜系，其实配料非常的便宜，但是市场需求大，消费人群多，从而利润是非常可观的，不分一年四季，不分全天当中什么时段，中餐没有淡旺的明显区别，而且房租，店员支出，食材成本等方面都没有太多的费用，一旦稳步发展起来，中餐的收益是非常可观的。
中餐店的营销办法
开拓新品
现在餐饮的发展可以说是非常的迅速，不断推出新的吃饭和搭配，在创新的同时，荤素营养搭配很是重要，现在人生活好了，健康饮食看的很重，店铺推出新品顺便讲究一下搭配的效果，许多人一听就懂，再加上味道做好，是非常受到大家欢迎的。
高性价比
现在许多做餐饮的店铺成本有所加高，投资家叫苦连天；但是即使在这种情况下，我们开店依然不能改投机，把一些不新鲜的原材料放在新鲜的菜品里面混合制作，这样是非常不对的，现在社会不是以前只管吃饱的时候了，现在人是非常的会吃，什么样的食材、新不新鲜很容易就能吃出来，所以不要做这样的小聪明。我们性价比做高一点只不过少赚一点，但是大多数人都知道，薄利多销，口碑做好了，留住了大批的顾客，每天都有生意可做，相比价格很贵的店铺，想一下子赚够钱，这是很难的。
提升服务
餐饮店如今没有了太大的拓展空间，所以就出现了许多比历史（如非物质文化遗产、千年百年老字号等）、比实力的情况；其实，餐饮店人们就是吃着一个舒心，味道好、分量足、价格低、服务好，这些足以吸引大批的消费者，许多人不是把心思放在如果提升产品口味和提升服务上门，而是做一些形式主义。
中餐的制作特点
1、食材：中国因为地大物博，再加上没有禁忌约束等，所以中餐的食材选择非常广泛。
2、加工：中餐厨师讲解刀工，所以把一些大料都切成非常精细的丝、丁、片、未等刀口。
3、烹饪：中餐的做菜大多都是用锅，并且大多都是炒锅，所以有许多的烹饪烹调方法。
4、口味：中餐菜着大都有明显的咸味，并富于变化，多数菜着都是完全熟后再食用。
