麻辣香锅店面选址该怎么选?
麻辣香锅店同样也都是非常深受大众消费者的欢迎的一种特色的美食,因此在市场上同样是有着不少的麻辣香锅店,而且非常多的麻辣香锅店能够得到较为不错的发展,而这也能够让很多的麻辣香锅店的创业者而能够加入到其中,开一家麻辣香锅店而进行创业。不过,若是想要创业开一家麻辣香锅店,店铺选址是一定要认真选择和准备的。
店铺选址
选址决策过程复杂繁琐,因为成本占比很高,一旦选择就很难调整。店铺的选址需要考虑很多因素,包括人口规模、竞争水平、交通便利性、附近店铺的特点、房租成本、合同期限等,稍有不慎,就可能会出现遗漏的地方。所以在选址的过程中需要有原则性,店铺的属性是否匹配店铺的选址位置,需要根据店铺的属性来筛选店铺的位置。
一、人口规模
在选址方面,尽量呆在人流量大的地方,企业、居民区、学校、商业区周围和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,确保店铺运营中有足够的客流量,并使其更具发展潜力。人太少意味着未来的固定顾客太少了,这将直接影响到店铺的人气和销量。
也可以是接近人们聚集的场所,如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。
二、商店规模
一家麻辣香锅店适宜的店铺规模是70-80平米,太大空间会被浪费,其次,店铺太小也会关系到店铺的形象和顾客的体验,选择时需要慎重考虑。另外,店铺的格局、空间、位置、道路衔接等都会受到影响,具体还是要根据当地的实际情况而定。
三、交通便利性
麻辣香锅店铺宜为人车共行通道,或是在主要车站的附近,也可以在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。此外,在可能的情况下,门口应有停车条件。避开地下通道,这些都是为了方便消费者快速进店,尽可能的提高店铺的迎客率,减少由于一些客观原因造成的顾客流失。
四、选取自发形成某类市场的地段。
在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。
五、竞争水平
应关注周边商铺,并在一公里范围内查看商铺的商业生态、竞品数量和经营状态。因此根据实际情况进行评价,可以达到差异化的差异化竞争效果,从而迅速占领市场份额。
六、要选择有广告空间的店面。
有的店面没有独立门面,店门前自然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。醒目的招牌和广告更能吸引消费者的到来。
七、要有“傍大款”意识。
即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近,甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、学校、社区服务中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如,将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。因为,这些著名的店铺在选择店址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店,不仅可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。