做牛肉有哪些行业优势？开一家面店需要哪些费用？
在现在的餐饮行业中，面食绝地可以说占到半边天，自古国人就以面为主，吃面的习惯也已经传承千年。面食中种类很多，但是出色的却比较少；其，牛肉面就是其出类拔萃的一种特色面食。
牛肉面的优势
通常提到面食，大多数人都会想到拉州拉面这一全国连锁特色大品牌，兰州面又以牛肉拉面为主；当然各地都有许多好吃的牛肉面，只是没有形成较大的品牌企业，如襄阳牛肉面、乐山牛肉面等。但是不论什么面，都有以下的几个优势：
1、出餐优势
我们常吃的牛肉面许多人都清楚，制作起来很方便，只需要把熬制好的汤料浇在煮熟的面里，放上一些配料即可，可以说3分钟出一次，如果是很大煮面锅，一次可以出十份，可以说是非常快的，极大的满足了各类消费人群的需求。
2、材料优势
一份好的牛肉面，做工到原料已经调味都要做好，但是最重要的是原材料的优劣。大家常说，好的美食离不开优质的原材料，这是很正确的；牛肉面选择好一点的原材料是非常明智的，不仅可以增加牛肉面的香味，还可以让消费者的身体更好的吸收，身体也好，自然消费者都愿意来店里吃饭。选择好的材料其实也不要多少成本，牛肉面的配料就是牛肉、面、调味料，可以说没有什么美食比牛肉面再简单不过了。
3、运营优势
随着手机的高度发展和科技的进步，许多店铺都采用自助点餐，这极大的节省了商家的成本，并且出餐时也不会说忘记哪位顾客点的什么面而忘记，每一笔都有记录，先下单者先上。并且操作非常简单即使是50平米的店铺，也不需要太多人，还可以采用外卖、打包、包餐等形式，如果可以的话还可以准备一辆小吃车流动经营，是许多餐饮做不到的。
牛肉面投资费用
想开一家牛肉面馆，就要计算好需要哪些费用，经过计算之后，结合自己的经济情况再来考虑要不要开店、开什么类型的店、开多大的店。
一、加盟费用
许多的餐饮店都选择做加盟生意，因为有了大公司、连锁品牌的支持，不论是口碑、技术、形象等等都有了保障，并且在店铺的选址、店铺的运营、设备的引进上面都会有参考，几乎是可以说一条龙服务，把大部分事情都帮助自己完成了，接下来就是自己学习产品技术和运营店铺了。所以加盟一家牛肉面馆是许多商机都有的想法，也确实是非常的省事、稳定、风险小。
二、装修费用
店铺如果是做了加盟店，那么所需要的装修风格就要与品牌风格大致一样，这样既能体现出品牌的渲染力和品牌的实力；所以加盟商大多都会要求装修与总部保持一致，并且从而进一步的扩大影响。如果是自己有核心技术自主经营，那么只需要根据自身情况来进行装修就行了。
三、房租费用
想做大面馆还是小面馆这个问题根本在于创业者的想法和有多少资本，如果是资本充足，相信大多数的创业者都会考虑开一家大的面馆，一来自身感觉有了事业，二来可以扩大收益。但是房租的费用还是要根据地段来考虑，合适自己的店铺就好。
四、证件费用
不论是开什么店，都必须要办理法定的有效证件，如营业执照、税务登记证等证件，不同的行业店铺的要求不一样，只需要按照当地部门的要求根据法定程序办理就可以了。
五、设备费用
牛肉面馆所需要的设备通常就是一口或者多口煮面锅，也有那种大的，但不论什么类型主要功能就是煮熟面，增加出餐率；还有就是一个多功能操作台来制作各种配料；就餐区配置桌椅板凳来供顾客就坐，加以空调取暖降温，还有就是冰箱放置冷饮，增加收益。
六、预留资金
这一笔钱是在店铺需要用钱或者周转的时候备用的，一般情况下不要随便使用，避免在需要的时候抽不出来，是会影响店铺的运营。
