今年想开一家牛排餐厅赚不赚钱？都有哪些要注意的？
近年来西餐随着经济的发展，在现在餐饮市场备受关注，牛排作为西餐中的热销产品，备受消费者关注，呈现巨大的市场需求。
那么开一家牛排餐厅怎么样呢？跟小编来看看吧！
牛排餐厅年利润达49万元！
开一家50平米的标准型牛排餐厅的利润分析：
1、该店平均每天有110单，均客单价为39元，一天的营业额为：4290元。
2、50平米的店铺，月营业额为：12.8万元，按照48%的毛利率算，一个月利润6.1万元。
3、其中水电费2000元，人力工资7000元，店铺租金1.1万元。
4、扣除各项成本和费用，每月净利润为4.1万元，一年纯转利润达到49.2万元。
5、投资一家牛排餐厅年赚49.2万元，仅需3个月便能收回成本。
如何经营好店面？
一、市场定位消费人群
要想经营好一家餐饮店，首先要有一个具体的市场定位，首先餐饮店的选址上要考虑清楚，哪些地方人流量多就选择哪里，还有这个区域的消费人群是什么层次的人群，通过诸多方面的了解，从而确定餐饮店的规模大小和投入多少。
二、优惠的货源的供应渠道
对于一个餐饮店，货源的价格优惠很重要，但是质量一定要把好关，只有质量品质上乘的餐饮店才能吸引老顾客。
三、价格的定位
针对消费者的具体层次来对所消费的餐饮做出相应的价格调整，从而让食物的价钱更被大众所接受。
四、整体装修要有吸引力
一个好的餐饮店都要具备好的装修才能在视觉上吸引顾客，只有环境优雅干净整洁的餐饮店才能更得到消费者喜欢。
五、员工的职业培训
餐饮店的服务人员要统一经过培训再上岗，这样可以提升他们的工作技能，也能给客人提供好的服务，餐饮店除了要提供好的菜品之外，服务的享受也同样重要。
六、广告的投入和优惠活动
想让你的餐饮店更加有名气，可以通过打广告来提高知名度，每月推出各种优惠活动，这样就能长期的吸引顾客。
七、利用网络和数码应用的优势
对于餐饮行业竞争是很大，所以可以通过上团购网提高自己销售量，也可以利用qq、微信提供送货服务，从而拓宽自己的市场。
都需要哪些证件？
一、申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
二、排污许可证的申领
先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。
办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
三、卫生许可证的申领
找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：
一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；
二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
四、工商营业执照
拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
五、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
六、税务登记
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
