想自己创业当老板?开一家麻辣烫店都要哪些花费?
随着经济的发展,人们幸福指数提升,如今餐饮行业风头正劲,各种美食深受人们的喜爱;麻辣烫它味道麻辣鲜香,受到一众美食爱好者的欢迎,尤其喜欢吃辣的朋友,对于麻辣烫是无比钟爱,很多人都喜欢,市场需求一直都是相当火爆。
那么开一家麻辣烫店都需要哪些花费呢?
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1、店铺租金
店面租金这部分是开店创业最大的投入,也是创业者组需要准备资金的一部分,餐饮店铺的成功与否需要十分好的选址
2、装修费用
店铺的门面是一家餐饮店运营非常重要的一个地方,高大上的气场与简陋的环境相比之下很大几率前者胜出。
3、开业庆典
刚刚开业要先做一些活动来吸引顾客,做好宣传,伴随开业庆典,新店开业一般都会举行新店开业促销活动,这是一种必不可少的宣传渠道和手段,为了打开知名度、广而告之、吸引潜在消费者。
在百色市田东县开一家麻辣烫店投资费用预算清单如下:
店面类型 | 豪华型 | 标准型 | 简易型 | |
基础费用(一次投入) | 店铺面积 | 105 ㎡ | 50 ㎡ | 40 ㎡ |
装修费用 | 6.3 万元 | 3.2 万元 | 2.7 万元 | |
设备费用 | 4.6 万元 | 2.7 万元 | 2.4 万元 | |
开业庆典 | 9400 元 | 5100 元 | 4600 元 | |
备货让利酬宾 | 6300 元 | 3600 元 | 3400 元 | |
宣传物料 | 3600 元 | 2300 元 | 2400 元 | |
合计 | 12.8 万元 | 7 万元 | 6.1 万元 | |
月均成本(长期) | 店铺租金 | 3.1 万元 | 1.5 万元 | 1.3 万元 |
水电煤 | 5600 元 | 2800 元 | 2300 元 | |
人员工资 | 21000 元 | 10000 元 | 8500 元 | |
器物损耗 | 1500 元 | 700 元 | 600 元 | |
流动资金 | 39000 元 | 18000 元 | 15000 元 | |
合计 | 9.8 万元 | 4.6 万元 | 3.9 万元 | |
开店总费用 | 22.6 万元 | 11.6 万元 | 10 万元 | |
备注: 1、以上费用分析为预估,仅供参考,店铺位置、面积、周边市场环境等会对店铺租金、人工成本等费用产生很大影响。 2、基础费用属于固定型一次投入,是做生意必须花的投入资金。运营费用这部分,开业后就有收入流水,因此只估算开业的头一两个月就足够了。而且这部分费用并非一次性支付,根据不同情况有很大弹性空间。 |
以百色市田东县为例,开一家50平米的标准型麻辣烫店的投资需要:
1、3.2万元的装修费用,2.7万元的设备采购费用。
2、新店的开店仪式,需要5100元;开店的打折促销让利活动预计3600元;印制宣传发放资料2300元。
3、店面一个月的运营成本包括:店铺租金1.5万元,水电煤杂项2800元,人工成本10000元。
4、另外店铺运营应该留出18000元的流动资金。
5、合计必须的装修和设备等基础性投入:7万元,这是基础线。另外的运营成本并非全部必须,有很大压缩空间,仅供参考。
4、设备购置
餐饮店的主要工具就是设备,准备好各方面的设备,可以有条不紊的进行生产作业。
5、人员情况
在开店之初可以考虑让闲置在家的亲戚朋友来店里帮忙,人手不够了在招聘员工。
都需要哪些证件?
1、食品经营许可证
在我国,根据《食品卫生法》的规定,食品生产经营企业和食品商贩,必须先取得卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定。
卫生许可证的发放适用对象,包括各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
卫生许可证可适用的行为,包括一切食物的生产(不包括种植业和养殖业)、采集、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动。卫生许可证的使用主体,包括一切从事食品生产经营的单位或者个人,其中也包括职工食堂、食品商贩等。
2、工商营业执照
营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。
其登记事项为:名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本,二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置,营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。
没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业,不得刻制公章、签订合同、注册商标、刊登广告,银行不予开立帐户。
3、健康证
健康证是指预防性健康检查证明,证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病,在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。
健康证是指对食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所直接为顾客服务的人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家卫生法律、法规规定所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。
开店要注意哪些?
1、市场选择
市场居民的消费水平及消费心理是否成熟决定了我们的经营是否有前景,要仔细考察目标市场的人口数量、交通状况,考察餐饮类市场的经营状况。
2、商圈选择
城市是几个功能区的有机结合,包括主要商业区、政府机关、交通枢纽、高技术开发区、工业区、居民住宅区、新兴住宅区、医院、学校集中地、贫困居民居住区等。
每一个功能区既独立存在又和别的功能区相互联系,相互依靠。我们选择倾向于高端住宅区,商业区,办公室,学院和居民的商业区。
3、怎样开店选址?
它是许多创业者开实体店前一定要应对的一个难题。最先,在用心调研过本地的目标客户人群和潜在性顾客群后,能够有目的性的挑选合适门店。
门店的挑选方式也分很多种多样,有遍布在管理中心商业街区,有设立在小区,有入驻大型商场。这时候,可挑选适当的地址,塑造相对应的经营规模,把握住流行消费人群,吸引住潜在性顾客群。
4、怎样保证有特点?
门店部位选定后室内装修过去进行时,接着就是创建知名品牌特点。在开店选址时创业者应已明确好店铺的精准定位。对于哪一类消費人群?在接近顾客多样化的要求上,保证本身原有特点。
5、怎样服务周到?
怎样才能成功运营好一家店呢?重视服务项目,沒有近道。要以消费者的立足点考虑到事儿,剖析消费者的心理状态,保证真真正正掌握消费者的要求。