今年开一家麻辣烫前景怎样？能赚钱吗？
随着社会的发展，生活水平的日益提高，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康与保健作用。环境好、口味统一、服务到位的新派麻辣烫店也就应运而生；不得不说，传统的经营模式，需要不断的改进与创新，才能得以发展。
那么麻辣烫店的情况怎么样？小编来介绍一下：
麻辣烫为什么受人喜爱
1.麻辣烫的受众是上至耄耋下至黑发，至少在学生党以及白领一族的年轻消费群体中拥有无可比拟的基础优势。随便在街上拉个年轻人一问，十个人中有九个都曾经吃过麻辣烫。
2.口味麻辣烫汤底口味众多，有营养骨汤、奶味浓汤、麻辣烫红汤、老坛酸菜、藤椒汤底等等，每一款汤底都给顾客不同的体验。
3.蘸料麻辣烫被誉为“一个人的火锅”，蘸料也是非常的丰富，每一个到店消费的顾客，都能打造出属于自己的美味！
4.价格低、多种单品麻辣烫门店都拥有近百种单品供顾客选择，20元的人均单价，高性价比！
5.出餐速度不同于其他的餐饮品类，麻辣烫让顾客自选菜品，5分钟出餐，成为了大家在忙碌工作日就餐的首选。
麻辣烫的前景如何
1.麻辣烫之所以成为快餐的重要组成部分，在于其经营形式比较简单;对于从业者的技术要求不是很高;对餐厅选址比较灵活多样，像工厂、写字楼、商业区、学校附近、车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，只要有充足的客源都适合麻辣烫行业。
2.随着餐饮市场的品类变革，麻辣烫作为小众餐饮的流量单品，深得年轻人的喜爱。作为简易版的火锅，麻辣烫不仅上餐快、制作简便，而且味道也能和火锅相媲美，尤其是近几年随着骨汤麻辣烫的普及，麻辣烫几路开花的情况下，赢得了消费市场主力军女性群体的关注和喜爱，为麻辣烫攒下了强大的客户群体。
开一家麻辣烫店能赚多少钱
不同的城市地区，不同的投资面积，整体的投入费用有着根本性的变化。
在荆州市沙市区开一家麻辣烫店利润回报分析如下：
| 店面类型 | 豪华型 | 标准型 | 简易型 |
| 店铺面积 | 90 ㎡ | 75 ㎡ | 10 ㎡ |
| 人均消费 | 31 元 | 30 元 | 28 元 |
| 日客流量 | 210 单 | 180 单 | 24 单 |
| 日营业额 | 6510 元 | 5400 元 | 672 元 |
| 月营业额 | 19.5 万元 | 16.2 万元 | 2 万元 |
| 毛利率 | 65 % | 65 % | 65 % |
| 月利润 | 12.6 万元 | 10.5 万元 | 1.3 万元 |
| 店面月租费 | 2.6 万元 | 2.1 万元 | 0.3 万元 |
| 水电杂费（月） | 4600 元 | 4000 元 | 500 元 |
| 人员工资（月） | 17000 元 | 14000 元 | 1500 元 |
| 总费用（月） | 4.7 万元 | 3.9 万元 | 0.5 万元 |
| 月净利润 | 7.9 万元 | 6.6 万元 | 0.8 万元 |
| 年净利润 | 94.8 万元 | 79.2 万元 | 9.6 万元 |
| 回本周期 | 5 个月 | 3 个月 | 5 个月 |
在荆州市沙市区开一家75平米的标准型麻辣烫店的利润分析：
1、该店平均每天有180单，均客单价为30元，一天的营业额为：5400元。
2、75平米的店铺，月营业额为：16.2万元，按照65%的毛利率算，一个月利润10.5万元。
3、其中水电费4000元，人力工资14000元，店铺租金2.1万元。
4、扣除各项成本和费用，每月净利润为6.6万元，一年纯转利润达到79.2万元。
5、投资一家麻辣烫店年赚79.2万元，仅需3个月便能收回成本。
麻辣烫的优势
1.盈利不分季节
产品种类极其丰富，麻辣烫美味适合各个消费阶层，各个消费人群。无论是在寒冷的冬季还是炎热的夏季，让您全天全年经营快盈利。
2.开店不分人群
制作方便，无油烟污染，任何人群都能驾驭；麻辣烫门店的店面可大可小，投资可多可少，经营可流动可固定，适合小本创业，快速创富。
3.利润高到我伙呆
麻辣烫以麻辣为中心，酸辣粉、米线、重庆小面、饮品等产品捆绑经营，一店多卖多盈，眼见为实！
4.风险低到没话说
小钱出，大钱入。开店只需几十平米，麻辣烫铁粉多，正餐正餐、速食、会客、休闲均可，所以，麻辣烫，资金回笼快！
