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开汉堡店店铺装修要怎么做?汉堡店做活动营销要注意什么?

开心创业网发布日期:2023-03-16浏览:1336

  汉堡,是深受大众喜欢的快餐食品,在我国具有很高的知名度。而且汉堡作为新时代发展起来的小吃,特别受青少年的欢迎,比起国产小吃煎饼手抓饼等,汉堡更具有高级感,所以特别适合情侣约会,朋友聚餐,家庭聚会时来吃,所以汉堡的受众群体还是很多的。近年来,随着人们生活水平的提高,汉堡受到了更多人的青睐。同时也吸引了很多投资者纷纷加入到创业的行列当中。



  装修事项


  一、标志非常重要


  对于想做品牌来说,就应该有属于自己独特的标志,进而吸引人来人往的行人。标志是给顾客的第一印象,要能够清晰辨认,别致有吸引力,并且能让人醒目且容易记住。这是能否吸引顾客的一个首要大前提,所以招牌的设计装潢要符合店内的主题,主题要明确,要让人第一眼看到就能第一时间感觉到这是家汉堡店,需要尽可能在设计上遵循醒目、简单、大气的风格。


  二、和谐管理结合设计


  对汉堡店而言,如果门头招牌选定了装修风格,那么字体的选择则影响了汉堡店的风格特色及其档次,所以在搭配的时候一定要融合自身的风格,不能盲目的跟风,这样只会带来终的失败。所以,品味的高与低、内涵的深与浅、样式的美与丑,并非信手拈来的事,也绝不是表面文章,所以在进行设计的时候一定要按照自身产品的特点和期望达到的风格来进行。


  三、灯光色彩的搭配


  汉堡店的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,对于餐厅单置的构造,色彩的利用上,适合采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。因此设计师对灯光进行设计时会注意其色调、打光角度和阴影效果这类专业方法,顾客可以取得直观的感受到这个汉堡店是否高端,商品是否看上去诱人,愿意在这个汉堡店环境里逗留多久。



  四、餐桌的选择


  汉堡店里餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,很难把东西进行比较,所以要先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。


  营销重点


  一、活动营销的核心在于引流


  餐饮经营的核心就是流量,是餐饮企业最大的收入来源。在这个流量里,最重要的就是我们如何通过活动,通过流量来提升我们的品牌形象等。想要把流量引进来,那么就要不断的做活动,持续吸引顾客。这一点是非常重要的。那么我们要做活动营销的时候是不可以没有客人的?或者是流失了?没有流量!那活动是不是做完了就没了?所以做活动的目的就是为了给我们引流,同时也让顾客来消费;所以我们做活动的目的就是让他们来消费我们的汉堡。


  二、活动营销要注重场景化消费。


  现在很多的汉堡店都已经形成了自己的销售渠道,如外卖、微信社群等等。但是随着外卖行业的发展,很多的汉堡店都开始把活动融入到自己的品牌之中,希望能吸引更多人来进行消费。但实际上并没有做到。我们要做的是:营造一个真实的场景。所谓的场景化消费指的是让消费者置身于消费场景中去。比如:一个门店想做一个有故事的汉堡店(如果你店里有个小黑板:顾客在菜单上看到哪些活动可以参与),有很多顾客会询问店员什么时候才可以来店里消费。



  在店里消费的话需要一些什么东西或者说活动具体是什么?其实很多顾客就会很自然的想到一些东西,那么什么时候该吃什么样的东西或者不该吃什么东西才是符合他们的需求呢?其实我们可以通过布置环境或者设计一些场景化来体现我们的消费行为和消费习惯。比如汉堡店可以在店内安装一些座椅,餐桌等家具。或者在店内摆放一些小广告以及小海报等等来增加自己产品的曝光度。还有很多种在店里举办的活动内容不一样。


  三、活动需具备一些基本要求


  活动准备:一般情况下,在活动前一个月就开始策划和制定活动计划。活动的前期准备工作就可以开始了。一般包括前期宣传造势推广、活动宣传海报设计、人员招聘等。活动的策划也要结合自己的店面风格,要有自己的想法。活动主题要和客户的消费习惯以及市场的流行趋势相符合。活动的实施应该满足一些基本的要求!在正式开始活动前要做一些预热工作,根据营销活动设计方案的要求去制作与落实活动的各项工作。特别是前期准备工作一定要做好。还有一些其他的细节问题就不一一赘述了。


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