同治

　　　葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。

　　产品名称：同治青葡萄干品牌：同治重量：35克保质期：12个月储存方法：避免高温，潮湿及阳光直接照射青葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。
　　不少干果都有其促进人体健康的绝招，而青葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的青葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，青葡萄干能改善直肠的健康，因为青葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，青葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，青葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯（一种血液脂肪），从而降低罹患心脏病的危险。

　　青葡萄干的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）热量（千卡） 341 硫胺素（毫克） .09 钙（毫克蛋白质（克） 2.5 核黄素（毫克） 0 镁（毫克脂肪（克） .4 烟酸（毫克） 0 铁（毫克碳水化合物（克） 81.8 维生素C（毫克） 5 锰（毫克膳食纤维（克） 1.6 维生素E（毫克） 0 锌（毫克维生素A（微克） 0 胆固醇（毫克） 0 铜（毫克胡萝卜素（微克） 2.1 钾（毫克） 995 磷（毫克视黄醇当量（微克） 11.6 钠（毫克） 19.1 硒（微克营养分析青葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；青葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；青葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
　　适宜人群一般人群均可食用适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用；患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

　　食物相克服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食青葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

　　其他相关唐。王翰。《凉州词》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”
　　备注青葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；青葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；青葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。