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开豆腐脑店要注意哪些问题?投资店铺要多少钱?

开心创业网发布日期:2022-11-24浏览:134

  豆腐脑食品是以大豆为主要食材制作而成,再加以石膏,南方人搭配糖、北方人搭配咸菜,吃起来味道丰富,受到许多人群的喜爱。



  开店要注意哪些问题?


  一、口味问题


  豆腐脑之所以受到许多人的喜爱,除了豆腐脑是传统历史小吃之外,价格也是非常低,不过最主要的核心原因就是豆腐脑的味道非常好;豆腐脑吃起来非常的嫩滑,并且营养丰富,常吃对身体有许多的好处。



  二、价格制定


  豆腐脑发展到现在,愿意经营的人是越来越少,在许多城市都见不到其身影,想吃一份豆腐脑要到许多的地方,并且吃到正宗的豆腐脑需要花费较高的财力,这就让许多人经营者与消费者不满;不过要想经营豆腐脑也是非常不错的,价格方面要注意。


  三、售卖位置


  豆腐这种食品定位为低端小吃,但是经过发展之后,豆腐脑如今在许多高端餐厅成为了火爆的菜品;什么规格的豆腐脑售卖位置大不相同,如果是做平常小吃的话,那么就选择人流量大的位置就可以了,若是做高端豆腐脑,那么店铺要在繁华高消费地段。



  开店需要多少钱?


  开一家60平米的豆腐脑店的投资需要:


  1、2.7万元的装修费用,3.1万元的设备采购费用。


  2、新店的开店仪式,需要6000元;开店的打折促销让利活动预计4200元;印制宣传发放资料2700元。


  3、店面一个月的运营成本包括:店铺租金1.2万元,水电煤杂项2300元,人工成本8000元。


  4、另外店铺运营应该留出15000元的流动资金。


  5、合计开店的费用大致需要10.8万元。



  豆腐脑的营养价值


  豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

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