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开鱼丸店要注意哪些问题?开店能赚多少钱?

开心创业网发布日期:2022-11-18浏览:798

  鱼丸这种食品在市场上很常见,并且也有许多人会做,做法也是非常的多;因为鱼丸的吃法众多,再加上其营养丰富,适宜各类消费人群,所以深受人们的喜爱。



  开店要注意哪些问题?


  一、店铺选址


  做餐饮生意,一个好的位置是非常重要的,这对于店铺的生意能够起到非常重要的作用;把鱼丸店开在人流量大、消费力高的位置相比其他位置来说要好许多,这一点是毋庸置疑的,所以才会有“黄金地段”之说,不过租金的价格很高,要考虑到自己鱼丸的口味、品质后再决定。



  二、价格制定


  在售卖鱼丸的时候一定要根据当地消费的水平、人流来制定出合理的价格,否则价高、价低都会影响店铺的生意。目前市场上的鱼丸品种非常多,质量也都大不相同,所以有高低端之分,在经营店铺的时候价格方面要认真考察之后再制定。


  三、鱼丸口味


  现在市场上的餐饮美食非常多,其中也不乏许多可以同鱼丸竞争的食品;要想让消费者满意,就必须要保障鱼丸的口味,只有让消费者满意了之后,店铺才能够稳步经营,从而进一步提高利润,否则一切都很难进行。


  开店能赚多少钱?



  鱼丸食品凭借着低廉价格、丰富口味在餐饮市场上随处可见,许多消费者都喜欢吃不同做法的鱼丸,那么开店能赚多少钱?


  要想让自己的鱼丸能够让各类消费者满意,那么就要从多方面开始重视起来;其中最主要的就是鱼丸的品质口味,鱼丸这种食品人们吃的就是一个鲜,新鲜的食材制作出来的味道明显不同,这样消费者才会喜欢;其次就是鱼丸的售卖位置,选择好的位置可以有效的提高鱼丸店的利润。


  开家鱼丸店按照60平米的店面估算,人均单价大约为24元,日消费140笔,月营收大约10万元。毛利率在46%左右,扣除每月的硬性支持,店铺房租1.4万元,员工工资9000元,店铺的纯利润为2.1万元,一年能有25.2万元的利润。



  鱼丸怎么做好吃?


  鱼丸的做法其实有很多,不过大部分的消费者都是以煮的方式食用,这种是营养最丰富的,但是也有其他的做法;我们在市场上会见到许多的炒菜,其中就有炒鱼丸这种菜,如麻辣香锅、鱼丸炒青菜等。


  除了炒,鱼丸是做汤最适合的食品之一,可以搭配各种食材打汤,比较常用的是蔬菜,先把水煮开,加入小青菜,再加入鱼丸煮开,后加入一些着料即可。鱼丸做汤的时候,建议用小一些的鱼丸或是切两瓣做汤,这样会更入味一些。

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