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开锅贴店能赚多少钱?有什么经营技巧?

开心创业网发布日期:2022-09-22浏览:864

  锅贴是一种油煎,以面、肉、蔬菜搭配而成,不仅口感非常好,并且营养搭配比较完善,符合绝大多数人的餐饮需求。



  开锅贴店能赚多少钱?


  好吃的食品是人人都喜欢的,来购买的多了利润自然也就提高许多;反之如果味道不好,那么没有多少人买,何谈利润?所以在经营锅贴店要想赚钱就必须要有一定的味道,就算不是非常好吃,但是一定不能无味。


  锅贴店除了好的味道,店铺的位置也是影响利润的重点,也是不容忽视的;非常容易理解,好的地方就是指的具备足够消费力的地方,具备较大人流的区域,在这里开店每天的利润就会非常可观。


  锅贴店按照55平米的店面估算,人均单价大约为24元,日消费150笔,月营收大约10.8万元。毛利率在54%左右,扣除每月的硬性支持,店铺房租1.6万元,员工工资11000元,店铺的纯利润为2.8万元,一年即有33.6万元的收益。



  锅贴店经营技巧


  开店拥有好的经营技巧可以让店铺盈利事半功倍,从而减少并且避免出现经营问题。


  一、计划经营


  锅贴店是小本生意,所以在经营的时候要注意制定经营计划,主要是指每天准备多少食材、每个时间段制作多少成品锅贴,这样可以有效的避免造成浪费现象,在前期开店起到非常大的作用,在后续开店逐渐掌握了市场情况就可以运营自如。



  二、特色餐饮


  好吃的锅贴人人都喜欢,那么每天购买的人就会有很多,并且也会有不少人会因为锅贴的口味好而慕名而来。现在市场竞争激烈,哪家小吃的味道好,那么就可以在激烈的竞争中稳步发展。


  三、经营方式


  开锅贴店不仅仅堂食可以赚钱,流动餐饮也是赚钱的好办法。经营锅贴店可以采用多线售卖,以店铺制作的锅贴为主,并且加以网络点单、配送等方式售卖,同时准备一台或者多台小吃车流动售卖,这都是赚钱的好办法。



  锅贴制作技巧


  锅贴味道确实很好,但是要制作出这么好吃的锅贴还是需要有一定的制作技巧的。在制作锅贴的时候必须要用平底的锅,如果是弯锅就会出现受热不均匀的情况,摆放也不方便;并且在制作锅贴的时候隔几分钟撒一点水,再淋少许油这样做出来的锅贴就是呈现金黄色的。

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