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开可丽饼店店铺选址怎么选?店开在哪里生意火?可丽饼有什么受欢迎的口味?

开心创业网发布日期:2022-09-21浏览:724

  可丽饼由一种可丽饼烤盘(一种没有边的特殊加热炉具)或平底锅煎制两面而成,可用作甜点的盘底,也可以自成一道佳肴美馔。可丽饼的材料相当简单,饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形;至于内馅可精彩了,各式各样的家常食材,包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等,任意组合。最受欢迎的是涂上又甜又浓的巧克力酱口味,抹草莓、杏桃等果酱或柠檬糖浆的也很普遍。可丽饼操作简单很适合初入行业的创业者,那么开可丽饼店店铺选址怎么选?可丽饼店开在哪里生意火?



  店铺选址


  一、调查各区域可丽饼店饱和情况


  近年来,随着人们物质生活水平的不断提高,可丽饼作为一种大众化的休闲食品深受人们的喜爱,可丽饼店行业门店数量因此得以持续增加,可丽饼店的饱和趋势也日益突出,因此投资者在开可丽饼店之前,要注意调查各区域可丽饼店的饱和情况,尽量避开同类型可丽饼店过于密集的区域开店,避免因为客流分散影响门店运营。


  二、调查各区域人流量情况


  可丽饼店作为餐饮行业的重要分支,其餐饮属性决定了可丽饼店对于人流量的要求相对较高,在人流量大的区域开店不仅能有效提高门店的知名度,而且还能通过密集的人群来增加门店的营业额,因此投资者在开可丽饼店之前,要注意调查各区域的人流星情况,借助可观的人流量来帮助门店更好的发展壮大。



  三、调查周边卫生情况


  可丽饼店作为餐饮场所,门店周边的卫生情况不仅影响到消费者的就餐体验,而且还会影响到可丽饼的食品安全情况,因此投资者在开可丽饼店之前,要注意调查各个备选铺面的周边卫生情况,包括是否存在大量尘土、是否有污水和异味,以及是否有保洁人员定期清扫等等。


  店铺位置


  1、可丽饼店可以开在商业广场


  商业广场作为综合性的购物休闲场所,所吸引和容纳的客流量十分可观,不少餐饮店瞄准商机,纷纷选择在商业广场里开店,所以投资者在可丽饼店开店选址时,可以优先考虑把可丽饼店开在商业广场里,借助商业广场固有的区位优势、客流优势、交通优势来有效提高门店营业额。



  2、可丽饼店可以开在街道两旁


  街道两旁的店铺不仅在视野和交通上具有突出的优势,而且还拥有着较为可观的流动人口,所以除了商业广场外,把可丽饼店开在街道两旁也是一个不错的选择,一方面可以通过便利的交通条件来形成门店的竞争优势,另一方面还可以通过每天来往的人流量来有效提高门店的知名度,帮助门店更好的发展。


  3、可丽饼店可以开在住宅区


  在住宅区开店不仅可以通过就近原则的优势来吸引消费者,而且还能通过住宅区丰富的人群种类和可观的人口数量来有效带动门店消费,因此投资者在可丽饼店开店选址时,可以考虑把门店开在住宅区,通过增加门店与消费者接触的机会来迅速培养顾客群体。


  受欢迎的口味



  鲜奶油可丽饼:就是把煎好的饼皮卷上打发好的鲜奶油一起食用。卷的时候还可以切些水果碎(比如芒果,蜜桃,草莓等)和奶油一起卷里面。


  糖奶油可丽饼:在饼皮上铺上热融的黄油,再洒下白糖,就是最简单的甜式可丽饼。


  巧克力可丽饼:将热巧克力酱,淋在饼皮上,就是许多法国女孩子最喜欢的巧克力可丽饼了。


  糖渍苹果可丽饼:将苹果切片加糖与少许的水焖煮,就是美味的糖渍苹果。均匀铺在饼皮上,即可享用热腾腾的糖渍苹果可丽饼了。


  橘子皮可丽饼:将甜橙皮切丝,橙汁加上糖和酒烧成调味汁。然后把饼浸在调味汁里食用。


  蛋加火腿可丽饼:煎鸡蛋加上火腿片,如果再加上干酪丝,口感会更美妙!


  腊肠可丽饼:将腊肠切成片,铺在饼皮上,即可享用。


  鲜奶油烟熏鲑鱼可丽饼:烟熏鲑鱼配上鲜奶油,也是可丽饼的经典口味之一。


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