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在葫芦岛开一间调味品店有什么优势?要怎么经营?开在菜市场里怎么样?

开心创业网发布日期:2022-08-04浏览:746

  开店优势


  葫芦岛作为一个小城市,虽然相较于北上广这样的城市,经济发展,餐饮市场规模都比较小,但是并不意味着不是一个好的发展地区。


  1、一线城市市场饱和,下沉市场潜力巨大


  小县城的创业起步资金低,相对于一线城市,下沉市场店铺租金要便宜很多,而且对店铺地理位置要求不高,只要交通便利即可。下沉市场的经济发展速度和信息化程度与一线城市是有些许差距,但市场潜力很大。



  2、口碑营销为主流


  口碑决定了产品的销量。在下沉城市或者二三线城市创业,口碑营销非常重要。下沉市场与一线城市生活不一样,人际关系相对于一线城市容易拉近关系,而且会有很多的朋友可以帮忙宣传,用心经营好店铺,处理好人际关系甚至不用花很多钱营销。


  3、调料品是餐饮刚需


  开一家卖调味品的调味品店在很多地方都很容易赚钱。毕竟,调味品是生活中的必需品。中国有很多城市消费者,对调味品的需求会很大,市场销售也会很有保障。卖调味品通常是无风险的小企业。



  如何经营


  1、信息调查:在开店之前,一定要充分了解店铺的盈利可能性,比如在菜市场跟一些顾客,还有摊位商贩聊聊天,搞清楚这个市场客户的主要来源,了解各种调料的需求量,现有的店铺是否饱和,还有的就是摊位费,管理费这些怎么收取,这些通通都是要调查清楚的。


  2、进货渠道:一般来说,每个地区都有货品的代理商,不过从他们这里进货成本要高些,开店的利润就会压缩。最好的办法就是减少渠道中间商,争取和厂家联系,拿到一个好的价格。



  3、销售渠道:在菜市场开店了,肯定会遇到几个同行的,不可避免就会有同行竞争,所以要不断地拓宽销售渠道,多多走动一下,争取跟一些饭店,烧烤店长期合作,或者开设网店,线上线下销售。


  4、正当竞争:万万不可以搞不正当竞争,更不要使用卑鄙的手段搞竞争。这样做虽然让你短期获得利润,但时间久了会对你个人以及店铺形成负面影响,一定要诚信经营。同时还可以在自己经济发达的时候适度帮助其他店铺,大家一起发财,建立自己与同行之间的关系,这也是一种无形的资产。


  5、专业化管理:平日里要做好收支记录,统计好每天,每周还有每月的货品销售量,专业化管理,建立好自己的销售数据库,方便调整销售策略。



  菜场好处


  一、门面租金低


  对于卖干货调料的,店面在选址上就没有选择在人流量非常大的街道和位置,因为这些地段,房租相对要高的。开干货调料的属于小本经营,所需的摊位无需太好。这是因为这种店的客户群体是会主动找上门的,量还很大,要是有长期合作的根本就不愁没有生意,所以开这个店租金要低很多。


  二、人工成本低


  一个店铺两个人就可以了,一个负责看店,一个负责去进货,很适合夫妻开店,有时候忙起来,还可以让自己的孩子来帮忙,能大大节省人工成本。开店人工成本低,不过就是上班时间要比较久,一整天都要在店里看着。


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