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螺蛳粉为什么这么火,全面的开店赚钱攻略让创业变简单

开心创业网发布日期:2022-03-04浏览:954

  螺蛳粉是一种经典的特征食品,产于广西柳州。近年来随着餐饮业的快速开展,餐饮业逐步在全国范围内蔓延,并有着不可阻挠的强劲势头。螺蛳粉也逐步就开展到各个中央,直到如今全国都有了螺蛳粉的身影了,这也就阐明了螺蛳粉很受食客的喜欢,那么开个螺蛳粉店的利润空间到底有多大呢?

  

  首先螺蛳粉投资的店面面积大小,利润大小的影响。一个好的商铺每天的客流量能够到达100人以上,人均消费在14元左右,日停业额为1400元,除去水电费、房租、人员工资和本钱后,每月的净利润也还是很不错的。每个中央的详细利润和本钱是不同的。即便是在广州开店状况也会不同,主要是看个人的营销才能。目前螺丝粉的提高率较高,前景也相当好。无经历又想创业的。能够思索选择一个比拟有口碑的品牌加盟。


  

  据理解,总体的加盟本钱不高,普通在1-5万元之间。总之要加盟螺蛳粉是不错的,而螺旋粉是广西人民喜欢的传统菜肴。它的滋味一开端闻起来很怪,但尝了之后,它的美味都让人惊叹。而且,在螺旋粉的制造过程简单,添加多种香料,不添加任何添加剂,营养价值高,能够吸收顾客,也成为了加盟店的首选项目。

  

  那么,如何完成一家螺蛳粉店的开业步骤呢?

  

  第1步:考虑清楚选择自创品牌还是加盟现有品牌?

  

  说实话,选择自创品牌的话,首先一定要有配方,并且你有足够的精力与信息能够研究出来,其中的成本肯定不低,即使有了配方也不一定能够研究出来。可以找一家专业的螺蛳粉品牌来加盟,实在不想走加盟方向的话,也可以到螺蛳粉培训公司进行专业学习。

  

  第2步:螺蛳粉店铺选址建议

  

  (1)选址之前,要弄清楚自己店铺的经营定位、消费人群是哪些;

  

  (2)尽量不要选址在交通管制严格的街道,店铺门前最好能够有停车的地方;

  

  (3)选择居民楼、学校、办公楼等人口集中的地区,不要在发展慢的地区开店,人流不足;

  

  (4)要考虑一个问题,就是店铺最近是否有被拆迁的可能,门店是否存在产权上的纠纷或其他问题;

  

  (5)还要注意门店所在街道的特性,街道人流的方向与分类是如何的;

  

  (6)选择一些同类店铺比较集中的街区,或者选择适合自己门店定位的专业市场等。

  

  第3步:办理螺蛳粉店相关证照有哪些?

  

  工商营业执照和食品经营许可证(在此不做具体说明,具体办证流程可以按照当地相关机构要求进行办理)

  

  第4步:螺蛳粉店人员的设置

  

  店长1名(自己亲力亲为最好):负责门店所有经营管理工作。

  

  收银员1名:负责门店财务相关工作,门店资金支出收入的管理。

  

  煮粉工1名:负责泡粉、煮粉,捞粉,将干米粉装碗。

  

  装配菜工1名:负责备菜、装配菜。

  

  清洁工1名:负责收拾碗筷并清洗,店面的卫生工作等。


  第5步:螺蛳粉店装修

  

  1、找靠谱的施工队伍按照设计图进行施工;

  

  2、按照施工图认真验收,尤其注意水电和下水道部分。


  第6步:螺蛳粉店所需设备的采购

  

  煮粉炉、熬汤桶、保温桶、炒炉、冷柜、垃圾桶、水池、货架、消毒柜、放置台、卤味台架、锅碗瓢盆、筷子、菜刀、粉捞等(其他设备可以根据个人需要进行添置)。

  

  第7步:择日正式开业

  

  建议不着急直接开业,可以试业3—7天,做一些促销宣传活动吸引顾客到店品尝,如赠送冷饮、第二碗半价等等。同时在试业期间多跟顾客聊聊天,听听反馈,口味方面是否符合大众要求、店面舒适度如何等等,如果有不到位的地方做相应的改进即可

  

  

  开店后螺蛳粉的费用定位,且在多少之间才能收益呢?

  

  起初,咱们主要从下面这3点进行分析:销售、本钱、收入

  

  一、销售:买卖率、日营业额、月营业总额、日销量:记得天天到成功达到的销量是多少、日营业额:记得天天到成功达到的销售额是多少、月营业总额:每月到成功达到的销售总收入是多少

  

  二、本钱:月配料本钱、房租、人工费、水电费、燃料费、其余用度、月配料本钱。

  

  每月研制螺蛳粉的食材成本费、房租:开店运用的每月租金、人工费:开店后所聘请的员工费、水电费:门店所用到的水电费、燃料费:煮制全程所花费的燃料费、其余用度:这个用度相当于备用的流动资金,一些小的支出都纳入到这,比如一些小工具(剪刀、起子、胶布等),还有为了营造过节气氛采买的小装饰品等。


  

  三、收入:月毛收入、月纯利润和年纯利润。、月毛收入=月营业额-月原材料本钱。月纯利润=月毛收入-月稳定用度。、年纯利润=月纯利润×12个月。

  

  只需要有一些、4万的流动资金和40平米左右的门店用度,咱们再假设记得天天销售300碗,每碗的费用遵循柳州当地市面最贵的8元一碗,其余用度遵循均分市场价来总汇,每月的纯利润绝对有1.3万元,年纯利润就有万元左右。仅供参考,毕竟多数地方的标价都不一样的,这只是提供了大致的分析方向。


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