梦想成就未来,创业成就财富
  • 1
  • 2
  • 3
当前位置: 开心创业网 > 创业点子

在遂宁开串串店有什么经营技巧?创业开串串店要注意什么?

开心创业网发布日期:2022-11-24浏览:521

  遂宁,四川省地级市,别称斗城,成渝经济区区域性中心城市,四川省的现代产业基地,以“养心”文化为特色的现代生态花园城市。2021年末,遂宁常住人口278.2万人,常住人口城镇化率58.2%,全体居民人均可支配收入29633元,比上年增长10.0%。2021年遂宁市实现地区生产总值(GDP)1519.87亿元,按可比价格计算,比上年增长8.2%。那么在遂宁开串串店有什么经营技巧?创业开串串店要注意什么?



  经营技巧


  经验技巧一、做好店内管理


  串串不只要味道好,卫生、就餐环境、服务质量这些也是关键,串串加盟店的服务人员的衣着打扮,最好统一着装,给顾客井然有序的感觉。服务员服装的选择对于产品的突出尤为重要,它既要符合店面装修风格,又要突出所售产品特色。


  经验技巧二、前期做好宣传推广


  一家新开的串串加盟店,想引起消费者的注意,前期的宣传推广是不能少的。随着网络时代的盛行,现在的宣传模式和宣传手段已经很多了,无论是通过媒体报道,还是通过自媒体宣传,或者是线下广告覆盖,都要认真考虑。


  经验技巧三、充分了解消费者的需求


  顾客已经有了什么,他们缺少什么,需要什么,这二者之间一定存在差距,串串店的经营者必须了解这一差距。此外,顾客最想要的是什么,他们对自己的需要是否已经意识到,这些也都是从事营销的餐饮人员必须努力了解的。


  经验技巧四、选好门店位置


  选择适合的地址,我们建议这样的地址选择在学校、车站、闹市、步行街、及饮食一条街或小区内最为适合,门面的大小根据品牌的要求,以及自己情况来定,关键是串串加盟店的招牌一定要醒目,要有吸引力。



  随着生活水平的提高,现在人对吃也越来越挑剔了。传统的串串很好吃的,但是现在富有特色的串串也受到年轻人的喜爱,开店经营用好这些营销技巧,多分析消费者的需求和市场环境,在激烈的市场竞争中赢得更多的发展空间。


  注意事项


  一、合伙人的选择很重要


  如果选择合伙经营,一定要选择一个人品好度量大的合伙人。


  很多人合伙经营首要看的是和这个人关系好不好,当然这算是一个标准。但更重要的是看合伙人是不是一个不拘小节,不斤斤计较的人。这年头,因为几千块钱,友谊的小船说翻就翻,更不要说开店这种投入很大的事了。开店赔了钱会相互埋怨扯皮,赚了钱也有可能觉得分配不公而不欢而散,最后反而连朋友都做不成。如果打算合伙开店创业,事先—定要做到职责分明,提前说好,亲兄弟明算账,这样才不会伤了大家的和气。


  二、选址是重中之重


  选址一分价钱一分货。选址这件事在餐饮创业中再怎么强调都不为过,好的地址就是你店铺的流量担当。现在餐饮行业竞争如此激烈,酒香也怕巷子深,很多拥有好产品的店铺,因为没有选在以后好的地址,导致客流量达不到预期,收益也就会少很多。在选址的过程中一定不能贪便宜,好地段虽说价格高,能给你带来的收益也高很多。选在一个没什么人的偏远地区,房租虽说便宜,每天都没几个人光顾,可能最后连盈亏平衡都达不到。



  三、选址要认定一个客户群体。


  现实中有这种情况,有些创业者本身资金并不多,无法租到核心地段的商铺,他们就想当然的去找了一个折中的解决方案:看到一个地方左边离核心商圈不远,右边不远处还有一所学校,前面有一栋写字楼离得不远,后面一段距离还有一个居民区,就赶快把这个店铺给租下来,以为自己找到一个好地方。但这样做的结果就是面面俱到,面面平庸”,这些人流已经被近的店分流的差不多了,能流到自己的店人就很少。本来既想抓住商圈的人流,又想抓住附近的学生和居民群体,最后哪个人都没抓住。所以选址一定要认定一个客户群,而且在菜品上要符合这类人群的特点,这样才能直击用户痛点,更好的满足用户的需求。


用户留言(如果您对该项目感兴趣,请留言立即获得最新加盟资料!)
利润项目推荐