开豆腐脑店要多少钱？开店流程的重点有哪些？
豆腐脑是汉族历史传统小吃，南北口味各不相同，在长江中下游以南的广大区域大多都是以甜口为主；西南、西北淮河以北人群大多以咸口为主，不论哪种，味道都非常好。
开店要多少钱？
一、房租装修
在选择了店铺的规模之后就是开始挑选店铺，通常店铺的租金价格都是比较高的，所以在店铺花费中占了较大比重；豆腐脑是薄利多销的食品，店铺位置不需要太好，在交通要道开店就可以，并且装修也不用很豪华，30平米的店铺两项费用大致在3万元左右。
二、设备食材
豆腐脑店的设备其实不多，主要就是制作豆腐脑的磨盘、炉灶、陶炉等；因为豆腐脑店大多都不会只卖一种食品，也会增加有包子、饼子、馒头等食材，所以设备是较多的。店铺的食材主要有面粉、大豆、食用油这些，费用大致在3万元。
开店大致就是这些费用，不过开店还是需要准备一笔预留资金来以备后患，合计投资开店的费用大致在10万元。
开店流程的重点是哪些？
一、市场调查
应当以选择目标、店铺选址、竞争情况、顾客喜好等多个方面进行调查，有了这些准备工作才可以朝目标前进，这一点是非常关键的，如果盲目的一时兴起，那么很容易亏损。
二、准备资金
只有拥有足够的资金链才能顺利开店，在开店之后能够有效的运营；豆腐脑店的规模大小也决定了准备的金额，这个根据自身情况而定。经营时启用资金的事项一般包括店租、装修、周转金、宣传等。
如何进行宣传？
在店铺的准备工作差不多了之后就是要宣传推广了，如在店铺门口醒目位置张贴正式营业时间和优惠活动等事项，安排人员去周边小区发放开业宣传单，准备开业活动赠品，在试营业期间来消费的顾客赠送优惠卡、折扣卡，免费试吃等。为满足尝试口味的需要，能不能迎合当地消费习惯与口味，价格和份量是否能接受等；满足人员磨合的需要，比如当出现上菜速度慢、服务不及时等令顾客不满意的情况时，请来消费的朋友大多都可以包容和理解。
