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开豆腐脑店要多少钱?开店流程的重点有哪些?

开心创业网发布日期:2022-11-24浏览:893

  豆腐脑是汉族历史传统小吃,南北口味各不相同,在长江中下游以南的广大区域大多都是以甜口为主;西南、西北淮河以北人群大多以咸口为主,不论哪种,味道都非常好。



  开店要多少钱?


  一、房租装修


  在选择了店铺的规模之后就是开始挑选店铺,通常店铺的租金价格都是比较高的,所以在店铺花费中占了较大比重;豆腐脑是薄利多销的食品,店铺位置不需要太好,在交通要道开店就可以,并且装修也不用很豪华,30平米的店铺两项费用大致在3万元左右。



  二、设备食材


  豆腐脑店的设备其实不多,主要就是制作豆腐脑的磨盘、炉灶、陶炉等;因为豆腐脑店大多都不会只卖一种食品,也会增加有包子、饼子、馒头等食材,所以设备是较多的。店铺的食材主要有面粉、大豆、食用油这些,费用大致在3万元。


  开店大致就是这些费用,不过开店还是需要准备一笔预留资金来以备后患,合计投资开店的费用大致在10万元。


  开店流程的重点是哪些?



  一、市场调查


  应当以选择目标、店铺选址、竞争情况、顾客喜好等多个方面进行调查,有了这些准备工作才可以朝目标前进,这一点是非常关键的,如果盲目的一时兴起,那么很容易亏损。


  二、准备资金


  只有拥有足够的资金链才能顺利开店,在开店之后能够有效的运营;豆腐脑店的规模大小也决定了准备的金额,这个根据自身情况而定。经营时启用资金的事项一般包括店租、装修、周转金、宣传等。



  如何进行宣传?


  在店铺的准备工作差不多了之后就是要宣传推广了,如在店铺门口醒目位置张贴正式营业时间和优惠活动等事项,安排人员去周边小区发放开业宣传单,准备开业活动赠品,在试营业期间来消费的顾客赠送优惠卡、折扣卡,免费试吃等。为满足尝试口味的需要,能不能迎合当地消费习惯与口味,价格和份量是否能接受等;满足人员磨合的需要,比如当出现上菜速度慢、服务不及时等令顾客不满意的情况时,请来消费的朋友大多都可以包容和理解。

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