开肉饼店怎么样?开店需要多少钱?
现在人们生活质量大幅度提高,在餐饮思想上也有着跟大的改变,健康、美味的餐饮深入人心;肉饼就是一个符合当今消费者需求的小吃,受到不少人的喜爱。
开一家肉饼店怎么样?
一、投资较低
投资一家肉饼店可以说对店铺要求不高,店铺可大可小,完全是根据自己的情况来定,甚至是只需要一个操作台就可以经营;肉饼虽然品种多,但是也不乏有卖单一品类的,这样设备就少许多,但是不论怎样选择,店铺低成本的性质是很难改变的,适合许多的小本投资。
二、制作简单
制作一份肉饼不需要很高的技术,基本上不需要厨师,只要自己能够掌握基础的制作办法,并且再次基础上增加一些特色就可以开店,并且具有创新精神的话,还可以迅速吸引消费者从而扩大利润,这是许多小吃比不了的。
三、符合餐饮需求
肉饼是以猪肉、蔬菜、面饼搭配制作而成,食材虽然少,但是荤素搭配均衡,再加上面饼的加持,少量的肉饼就可以饱腹,不仅味道非常好,并且营养均衡,只要不暴饮暴食,肉饼还是能够符合现在人们的餐饮需求。
肉饼店投资费用
现在小吃市场非常火爆,肉饼又是小吃市场中受人喜爱的食品,所以有不少人开始投资肉饼生意,那么开肉饼店需要多少钱?
投资一家肉饼店主要分为两项成本,一个是开店的基础成本,一个是开店运营成本。其中开店的基础成本有店铺的租金、装修、设备这三项,也是开店的主要费用,其中租金费用如果在商业区开店那么就很高,30平米的店铺在1.2万元,平常街区则是0.6万元;店铺的装修也是根据店铺情况来定,商业区就按照800一平米,费用为2.4万元,平常街区就是400元一平米,费用是1.2万元;设备费用主要就是制作肉饼的煎锅、油炸锅、桌椅板凳等,费用在1.5万元,合计在商业区开店基础成本在5.1万元。
肉饼店运营成本主要就是店铺的员工工资、食材、水电这些费用,其中员工工资是损坏较大的,现在市面上的人工费用增高,30平米的店铺就聘请3名工作人员,每人0.3万元的工资,那么费用就是1万元;开店的首批食材费用不要太多,0.1万元即可;水电费用主要根据店铺的生意来定,生意好水电就高,费用就按照0.12万元来算,合计在商业区开店运营成本是1.22万元。
除了以上费用,还有一些杂费,物业费、证件费用等等,合计开店的成本在6.5万元。
肉饼店宣传技巧
1、网络宣传,互联网是一个很好的宣传平台,可以直接有效的让更多消费者看到自己店铺的情况,了解自己店铺的产品。
2、流动宣传,准备一台小吃,将制作好的肉饼放在车内进行保温,进行成本价售卖,目的就是吸引消费者。