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烤鱼丸店开在哪里可以提高利润?开店能赚多少钱?

开心创业网发布日期:2022-11-22浏览:512

  烤鱼丸这种美食是鱼丸的做法一种,也是目前在市场上最受欢迎的做法与吃法之一,外皮焦脆、肉心韧性口感,深得各类消费人群的喜爱。



  店铺开在哪里可以提高利润?


  一、商场附近


  许多人认为有疫情的影响,在商场开店不好,其实这里主要指的是商场的外围,靠近路旁的位置;这里不仅人流量大,并且空气也流通,相比室内要好许多,租金低一些却是丝毫不影响其利润。



  二、站台附近


  这里的站台主要指的是像公交站台、地铁站附近位置,每天人流量非常大,还有许多上下班的人群,大多数都是年轻人,烤鱼丸食品味道非常好,香味一下子就上来了,所以不论是平常出门的人群还是忙一天下班的人群看见了都会想吃。


  三、学校附近


  这附近一直都是做餐饮的好位置,学校的学生主要都是青年人,对于美食小吃非常喜欢;烤鱼丸这种食品本身热量不高,只是需要油来加工制作,适量食用对身体还是有许多的好处,所以也是不错的位置。


  开店能赚多少钱?



  烤鱼丸在小吃市场上随处可见,鱼丸本身味道就不错,加上油与调味料才点缀,让鱼丸的香味发挥到极致,所以许多人都爱吃,那么开店能赚多少钱?


  经营一家60平米的鱼丸店,店铺如果生意不错,味道好,消费者都喜欢,那么平均能够接待130名顾客,因为人们不会只吃鱼丸,所以还会有其他食品,就按25元的均价来算,那么一天的营业额能够达到3250元。


  60平米的店铺,月营业额为9.7万元,按照63%的毛利率算,一个月利润6.1万元;其中水电费2300元,人员工资8000元,店铺租金1.2万元,扣除各项成本和费用,每月净利润为3.9万元,一年纯转利润达到46.8万元。



  开店有哪些注意事项?


  1、鱼丸口味,烤鱼丸这种做法非常讲究火候与调味料的搭配,这样才能够制作出好吃的烤鱼丸,要想让人们都喜欢,好的口味是非常重要的。


  2、出餐速度,烤鱼丸大多都是半成品,所以制作时间不是很长,但是出餐速度一定要注意,不要让消费者等待时间过长。

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