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开牛肉粉店怎么吸引顾客?牛肉粉店需要办理什么证件?

开心创业网发布日期:2022-09-22浏览:561

  近年来餐饮行业的发展势头是越来越好,同时,随着城市化的发展,地区人口融合,口味的边界已经不那么明显,区域性小吃的发展也就有星火燎原之势。因此市场上出现不少牛肉粉店,牛肉粉极具风味,肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓,辣烫鲜香,很受消费者的喜爱。不少的投资商看到了牛肉粉项目的潜力,想要开一间牛肉粉店,那么开牛肉粉店怎么吸引顾客?牛肉粉店需要办理什么证件?



  吸引顾客


  想要吸引顾客纪要明白顾客需要什么,要站在顾客的角度来规划店铺,因此经营者需要对顾客的心理有一定的了解,只有更加了解了顾客,才能更好的留住老顾客,并且吸引更多的新顾客。


  一、爱卫生心理


  在外面吃饭,人人都对卫生状况不放心。所以都习惯用开水烫一下筷子,那怕是刚从消毒柜里拿出来的。其实就这样烫一下,根本就消不了毒,仅能求得一个心安而已。经营者为消除食客们的顾虑,可以有有很多的方法,比如:将筷子一直放在开水里煮,顾客要吃面时才从锅里捞出烫手的筷子来;或者是装牛肉粉的碗也是一直放在锅里煮,装牛肉粉时才拿出来,而且所有的碗筷在—天内不重复使用。



  二、从众心理


  从众心理,即个体在群体的影响或压力下,放弃自己的意见或违背自己的观点使自己的言论、行为保持与群体一致的现象,即通常所说的“随大流”。当一间牛肉粉店有十多个人在门口等,尤其是早上学生吃早餐时更是人满为患,这个牛肉粉店就给人生意很兴隆的印象,外人不明就理,越是人多就越喜欢扎堆。就算经营者后期加了灶,添了服务员,速度加快的同时,顾客也就跟着增加了。


  三、爱便宜心理


  精打细算是每个普通大众的持家心理。牛肉粉店尽量不要因为原料价格上涨而提价。米粉、饲钝、饺子通通都是一个平价的价格,尽量做到是附近同类牛肉粉店里价格最低的。吃面的同时,都要附带吃点小菜。有些牛肉粉店只提供一两个大碟小菜,不卫生,不雅观。所以牛肉粉店里可以提供好几个玻璃坛,里面装着隔夜浸好的酸黄瓜、酸萝卜丁、酸辣椒、辣椒豆豉、腐乳、小虾米什么的,每个玻璃坛里放一双公筷。顾客自己拿小碟子去装,想吃多少就吃多少。



  证件办理


  开一间牛肉粉店需要办理的证件有:前往当地疾控中心办理从业人员健康证;前往工商部门办理名称预先核准通知书;前往卫生部门办理卫生许可证;前往工商部门完成注册,拿到营业执照。一般牛肉粉店不需要办理税务登记证,如果有需要可以前往税务部门办理。


  1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》(确定你店的名字)。


  2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料(店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件,身份证以及复印件等等),去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》(现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件,卫生部门只负责公共卫生)。



  3、办好《餐饮经营许可证》,去工商部门办理工商营业执照。大概资料:本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件(土地证或者房产证等等),店面的租赁合同及复印件,《餐饮经营许可证》原件和复印件。


  4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》,需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料,15元/证。


  5、组织机构代码证的话,根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。需要的这个证的话,带上以下材料:营业执照正副本原件,身份证原件和复印件,去质监局办理费用大概是100块上下。


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