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开牛杂火锅店能有多少利润?有什么好的开店位置?

开心创业网发布日期:2022-09-21浏览:897

  现在人们的生活水平大幅度提高,各种美食出现在人们的面前,其中牛杂火锅就是人们喜爱的美食,并且在市场上一度非常火爆。



  牛杂火锅店利润分析


  牛杂是人们非常喜爱的小吃之一,在以前聪明的美食家将牛杂与火锅相搭配,不仅吃法新颖,并且味道也非常丰富;牛杂火锅发展到现在可以说没有腥味,除此之外还增加了许多的食材,让牛杂火锅吃起来更加美味。


  在魏县开一家60平米的牛杂火锅店,该牛杂火锅店基本每日有130客单,均价为41元,一天的营业收入为:5330元。60平米的店铺,月营业额为:15.9万元,按照53%的毛利率算,一个月利润8.4万元。



  其中水电费3300元,人员工资12000元,店铺租金1.8万元;扣除各项成本和费用,每月净利润为5.1万元,一年纯转利润达到61.2万元。


  牛杂火锅店选址建议


  好的店铺位置对于餐饮生意来说可以起到非常重要的作用,能够有效的吸引到消费者。



  一、商业区


  在这附近开店是非常好的选择,现在的商业区是多功能综合为一体的区域,集购物、娱乐、餐饮、商务等等方面为一体的,配套设施也是非常的完善,所以这里每天都聚集着非常多的人群,并且消费力普遍较强,在这里开店利润也会随之增大。


  二、住宅区


  在住宅区开店其实是可以的,许多人把这里排除在外,这是明显不对的;住宅区附近每天有着很大的人流,虽然单价消费不高,但是需求却是非常的大,尽管是薄利多销的路子也是能够赚钱的。



  店铺经营技巧


  1、赠送活动,不论是什么火锅在做活动的时候都会选择赠送活动,这是非常有效的办法,能够有效的吸引消费者;如吃大份牛杂火锅赠送一份烤鱼、一斤烧鸡公等等。


  2、宣传技巧,可以考虑与其他店铺合作来宣传自己店铺的情况,同时也可以在网上平台推送自己店铺的情况。

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