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投资一家麻辣烫店要多少钱?有哪些赚钱的办法?

开心创业网发布日期:2022-06-22浏览:440

  随着大家生活水平的提高,街边随处可见大大小小的美食经营。其中数量最多的要数麻辣烫了。麻辣烫自出现到现在,一直受到年轻人的喜爱,这么多年一直很受欢迎。



  投资费用


  1、租金:不论是开什么店,首先需要一个店铺来支撑运营,不同的城市租金价位也不同,店铺的大小也是影响着租金的多少。就按开一家20平米的麻辣烫店5000元。


  2、设备:麻辣烫店的设备所需不多,但是质量要好一点,因为麻辣烫一直都是在高热消耗,如煮菜炉,质量一定要好,否则会容易出现意外;设备费用大概在2万元。


  3、备货:先期开店的货物大多是冷冻食品较多和调料较多,如各种冷饮、啤酒、调味料等等,这样容易存放,再加上一部分久放的肉类和蔬菜,费用大概在2000元左右。



  4、营销:新开业的店铺需要做一些优惠活动和必备的开业典礼,这个费用大致在6000元左右。


  5、水电:麻辣烫店的消耗最多的就是水电,经常的淘洗菜品和碗筷,用电煮食物、冰箱冷冻、空调取暖降温等,费用大概在1500元。


  6、存款:虽然是一个小本生意,麻辣烫店所需要的费用项目还是比较多的,所以预留一笔资金是非常有必要的,1万元就可以了。


  以上费用就是一家小型麻辣烫店的大致费用,合计5.5万元左右。



  运营办法


  店铺提高服务的速度快是非常重要的一个方面。生活节奏日益加快,每个人都不想浪费时间,大家都耐心是很少的。效率低不仅对顾客很不友好,同事对自己的生意和收入也很不友好。除了要保证产品的品质之外,还要注意提供服务的速度。顾客满意,才是成功的关键。


  店铺的装修风格应该舒适,不要给人沉重的感觉,绝对不要使用黑色系,黑色很容易使人感到沮丧和食欲不振,建议使用温暖的颜色。根据研究显示,暖色调比冷色调更能调动消费者的食欲。在选店面的装饰时应该秉承简单实用的原则。一般情况下店面需求通常不是很大,将有限的空间合理地利用起来,可以更好的以较低的成本使得消费者享受到较好的消费体验。



  开店设备


  1、大号铁炉:主要用来烫煮食物,选择大一点的可以一次性多煮几份,在顾客多的时候可以节省许多时间,若是小了那么工作量也会减少,费时费力。


  2、展示柜:主要用来展示店铺的菜品,一般都有分格,一个区域放置菌类、一个区域放置青菜等,柜子的大小根据店铺的大小来决定。


  3、冰箱:主要用来存放冷饮和冷冻食材。



  4、盛物:主要用来让顾客放置菜品,用于称重,可以使用铁盘也可以使用竹篮。


  5、桌椅:主要用来让顾客坐下就餐,如果店铺装修风格较好的话,还要采购与店铺风格搭配的桌椅。


  6、操作台:主要用来切制较大较长的青菜或者肉类,也多用于腌制肉类,制作其他的食物。

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