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经营鱼丸店能赚多少钱?如何选择开店位置?

开心创业网发布日期:2022-11-22浏览:271

  如今餐饮市场发展火爆,各种式样的美食展示在人们的面前,其中以鱼丸为主的食品在市场上很多,在许多场合都可以看到,并且受到了许多消费者的喜爱。



  开店能有多少利润?


  鱼丸凭借着韧性的口感、丰富的菜品、众多的做法与吃法受到许多人的喜爱,那么开店能有多少钱利润?


  开一家55平米的鱼丸店,单价金额28元,日均就餐人数基本可达到130人,一天的进账收入可达3640元,如此一个月的营业总收入为10.9万元,鱼丸店这种店的毛利率基本在53%,因此该店一个月的毛利润约5.7万元。再扣除店铺的硬性经营支出,店铺租金用1.3万元,人手工资8000万元,水电煤等费用2400元,每月净剩利润2.3万元。经营一年所获利润高达40.8万元。


  开一家鱼丸店的利润还是非常不错的,不过好的利润都是各方面的保障下才有的;其中主要的就是鱼丸的口味与质量,这两点作为餐饮的重点,是不容忽视的,味道好、品质高,各类消费者才会喜欢。



  如何选择开店位置?


  一、交通是否便利


  现在人们的生活水平大幅度提高,人们出行好坏都有代步工具,如电瓶车、小汽车等,在出行的时候哪怕是电瓶车也是需要有可以临时停车的位置,更何况是小汽车;除此之外,还要方便来往行人,所以交通方面很重要。



  二、来往人群规模


  做餐饮就是要售卖给人们食用,选择店铺位置的时候把店铺开在人流量大的街区,那么消费者有需要就可以很方便的购买,庞大的人流利润也会提高;反之不具较多的人流,那么就很难有高利润。


  三、周围竞争情况


  做鱼丸生意把店铺开在同行附近其实是非常不错的,一般来说只要店铺附近没有恶意竞争、消费歧视、高额租金的情况发生,大多数的位置都是可以考虑的;其中主要的是恶意竞争,这一点非常重要,对自己店铺经营影响也会非常大。



  鱼丸与什么菜搭配味道好营养高?


  鱼丸的吃法多、做法也丰富,除了日常的火锅之外,还可以炸、煎、烤、炒等等方式,并且食用的时候大多都不会只吃一种,而是搭配一些其他的食材,这样不仅味道更好,还可以利于营养最大化。


  在制作炒鱼丸的时候可以搭配一些辣椒食用,还可以加一些鸡蛋,可以补充膳食纤维,还可以补充丰富的蛋白质,味道也更加浓郁;除此之外,做汤的时候要搭配一些蔬菜,如冬瓜、蘑菇、萝卜等食材,味道更好,营养也更加丰富。

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